Kompots ir viegli pagatavojams dzēriens, kas ne tikai ātri remdē slāpes, bet arī piesātina organismu ar dažādiem vitamīniem. Rozīņu kompots var kļūt negaidīts un nedaudz neparasts. Tomēr šī ir neticami garšīga un veselīga alternatīva dažādām koncentrētām sulām un gāzētiem dzērieniem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- rozīnes - 300 g;
- cukurs - 250 g;
- ūdens - 1, 5 l.
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet piemērotu pannu tilpumā. Ielejiet vajadzīgo ūdens daudzumu.
2
Sāciet gatavot rozīnes. Kompotei varat izmantot tumšu vai gaišu šķirņu rozīnes. Atkarībā no tā, kuru šķirni vēlaties, dzēriena krāsa un garša mainīsies. Vispirms jums rūpīgi jāšķiro rozīnes. Tad ielejiet to caurdurī vai sietā un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru. Ja rozīnes ir ļoti netīras, kādu laiku iemērciet tās siltā ūdenī. Tas jo īpaši attiecas uz rozīņu vieglajām šķirnēm, piemēram labākai uzglabāšanai tas tiek apstrādāts ar ķīmiskām vielām.
3
Pārlejiet sagatavotās rozīnes pannā ar ūdeni un pievienojiet 250 g granulēta cukura.
4
Ielieciet pannu ar gāzi, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet gāzi, lai kompots pārāk vārīties, un turpiniet gatavot 40-50 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5
Noņemiet pannu no uguns. Ja nepieciešams, pievienojiet cukuru pēc garšas. Ja vēlaties skābāku garšu, varat pievienot nedaudz citrona sulas. Dzeriet kompotu atdzesētu vai karstu, piemēram, tēju.
Pievērsiet uzmanību
Pērkot rozīnes, pievērsiet uzmanību šādām ārējām pazīmēm. Pārāk mīksti vai, gluži pretēji, pārāk žāvēti augļi norāda uz rozīņu nepareizu uzglabāšanu un sagatavošanu. Lai pievienotu spīdumu, žāvētus augļus ierīvē ar dažādām eļļām, kas var nelabvēlīgi ietekmēt viņu veselību. Tāpēc mēģiniet nesaņemt pārāk "skaistas" rozīnes. Visnoderīgākās rozīnes ar akmeņiem, jo tas satur vairāk mikroelementu.
Noderīgi padomi
Jūs varat dot šim kompotam brīnišķīgu, neparastu aromātu un patīkamu izsmalcinātu garšu ar medu, nelielu daudzumu vīna, citrona vai apelsīna mizas, kā arī ar tādām garšvielām kā muskatrieksts, vaniļa, kanēlis, piparmētra un krustnagliņas. Eksperimentējiet, lai iegūtu unikālu, nesalīdzināmu rozīņu kompota recepti.