Jūras zivis satur daudz noderīgu vielu un mikroelementu, kas ir nepieciešami normālai cilvēka ķermeņa darbībai. Jūras zivju pagatavošanai ir daudz recepšu; jūras zivju cepšana ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- jūras zivis;
- dārzeņi
- milti;
- garšvielas.
Lietošanas instrukcija
1
Ņem 500 gramus sālsūdens zivju, noskalo un notīra. Nogrieziet to gar mugurkaulu un sagrieziet gabalos. Dažas minūtes iemērciet sālītā pienā, pēc tam sarullējiet miltos vai sasmalcinātos rīvmaizē. Ievietojiet ādu ieeļļotā pannā un desmit minūtes ievieto cepeškrāsnī.
2
Jūras asari, mencas, kas ceptas ar sīpoliem. Ņem 750 gramus zivju, nomizo un sagriež porcijās, sāli, piparus, sarullē miltos. Smalki sasmalciniet divus sīpolus un viegli apcepiet to augu eļļā. Ielieciet jūras zivis dziļā pannā vai uz cepešpannas, virsū apkaisa ar ceptiem sīpoliem, pievienojiet augu eļļu un pievienojiet pāris ēdamkarotes karsta ūdens. Cep 20 minūtes, pēc tam apkaisa ar zaļumiem.
3
Jūras zivis, kas ceptas piena un olu mērcē. Ņem 600 gramus mizotu jūras zivju un sagriež to porcijās, sāls un piparus sautē, sablenderē miltos un apcep pannā. Sajauciet divas olas ar 1, 5 tases piena, sāli. Ielieciet zivis ietaukotā sautētā traukā un ielejiet maisījumu, virs zivju apkaisa rīvētu sieru un maltu rīvmaizi. Cep desmit minūtes cepeškrāsnī.
4
Jūras zivis, kas ceptas pergamentā. Ņem 600 gramus mizotu jūras zivju un sagriež to porcijās, liek bļodā, sāli, piparus un pa virsu ar plānu kārtu sasmalcinātu sīpolu. Liec ledusskapī uz divām stundām. Izgrieziet pergamenta papīru un eļļojiet to ar plānu sviesta kārtu. Aptiniet katru zivju gabalu pergamentā un novietojiet uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet zivis cepeškrāsnī.
Pievērsiet uzmanību
Vērojiet krāsns laiku un temperatūru, lai zivis nedeg.
Noderīgi padomi
Cepšanai ir piemērotas jebkuras jūras zivis, galvenais, lai tās būtu lielas.