Cepeškrāsnī cepti āboli ir ļoti garšīgi un veselīgi. Pildīti ar dažādām sastāvdaļām (biezpiens, rieksti, rīsi, medus, gaļa vai siers), tie ir lielisks ēdiens svētku un ikdienas galdam.
Izvēlieties savu recepti
Ābolu deserti
Lai pagatavotu ābolu desertu "Medus", jums būs nepieciešams:
- 6 lieli āboli;
- 250 g biezpiena;
- 3 ēd.k. l šķidrs medus;
- 1 ēd.k. l cukurs
- 6 puses valriekstu kodolu.
Rūpīgi nomazgājiet ābolus, nosusiniet un sasmalciniet ar mīkstumu. Tad apkaisa iegūtos ābolu “groziņus” ar granulētu cukuru. Biezpienu sajauciet ar medu un ielieciet ābolus ar šo maisījumu, virsū ielieciet pusi valriekstu kodolu. Katru ābolu virsū ielej ar 1 tējkaroti medus, pārnes uz karstumizturīgu formu, ieeļļo un liek 20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, cep līdz vārīšanai.
Lai ceptu ābolus ar rīsiem, jums jāņem šādas sastāvdaļas:
- 8 āboli vidēja lieluma;
- 140 g valriekstu;
- 5 ēd.k. l granulēts cukurs;
- 100 g rīsu;
- 2, 5 tases piena;
- 2 olas;
- 3 g vanilīna;
- 1, 5 g kanēļa.
Nomazgājiet ābolus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet serdi ar nelielu mīkstumu. Sagrieziet valriekstu kodolus javā vai sasmalciniet blenderī un sajauciet ar kanēli un 2 ēdamkarotēm granulēta cukura. Piepildiet sagatavotos ābolus ar riekstu masu un ievietojiet ieeļļotā plakanā ugunsizturīgā traukā.
Kārtojiet rīsus, piepildiet ar pienu, pievienojiet atlikušos 3 ēdamkarotes cukura un vāriet, līdz vārīti. Pēc tam atdzesē, sautē ar vaniļu un, nepārtraukti maisot, sita pa vienam dzeltenumam vienlaikus. Atsevišķi saputojiet olu baltumus biezās putās, pēc tam samaisiet rīsu masā. Ielieciet vārītus rīsus uz āboliem un cepiet cepeškrāsnī 25-30 minūtes virs vidējas uguns.