Nav noslēpums, ka mēs visi mīlam sirsnīgu un garšīgu ēdienu. Bet tajā pašā laikā ne daudzi zina, ka ne tikai ēdiena garša, bet arī tā ietekme uz gremošanas sistēmu ir atkarīga no trauku un produktu kombinācijas. Droši vien, ka daudzi pamanīja, ka pat pēc sirsnīgas maltītes ir jūtama nepieredzēta viegluma sajūta vai, tieši otrādi, neliela uzkoda rada smaguma sajūtu kuņģī un miegainību.
Izvēlieties savu recepti
Fakts ir tāds, ka dažus produktus vislabāk patērē atsevišķi viens no otra, un tad tie dos tikai labumu.
Kādus ēdienus un ēdienus labāk nav kombinēt?
Pamatēdiens un augļi
Pirmos ēdienus, sānu ēdienus, gaļu labāk ēst pusstundu pēc augļiem, lai cik absurdi tas neizklausītos. Lieta ir tāda, ka augļi tiek sagremoti ļoti ātri, un kaut kur 40 minūtēs tie jau tiek nosūtīti no kuņģa uz zarnām. Ja desertu ēdat augļus, tie iestrēgst kuņģī, izraisot diskomfortu, vēdera uzpūšanos vai sāpes epigastrālajā reģionā.
Cieti saturoši ogļhidrāti un dzīvnieku olbaltumvielas
Kurš nepatīk ēst karbonādi ar rīsiem vai kartupeļiem? Droši vien tādu cilvēku ir maz. Kā izrādās, šāda trauku kombinācija izraisīs vēdera uzpūšanos vai gremošanas traucējumus. Kāpēc tas notiek? Jā, jo pilnīgi atšķirīgi fermenti ir atbildīgi par šo produktu sagremošanu, kuri viens otram neizdodas labi sagremot.
Citrusaugļi un zāles pret klepu
Jebkuras slimības gadījumā ieteicams dzert pēc iespējas vairāk šķidruma, svaigi spiestas sulas ir dabiski gaidītas. Lietojot dažas zāles pret klepu, jums uz laiku jāatsakās no citrusaugļiem vai sulām, jo citrusaugļos esošās vielas bloķē fermentus, kas absorbē zāļu aktīvo vielu. Šī tandēma rezultātā narkotikas netiks absorbētas, bet uzkrājas asinīs, pēc tam izraisot bezmiegu vai halucinācijas.
Cieti saturoši ogļhidrāti un tomāti
Cepti vai vārīti kartupeļi plus tomātu salāti
Kas varētu būt vienkāršāks un garšīgāks? Patiešām, šī ir diezgan populāra kombinācija. Faktiski izrādās, ka tomātos esošā skābe, mijiedarbojoties ar cieti, rada gremošanas traucējumus, smaguma sajūtu un nogurumu. Tieši tāds pats efekts tiek novērots, sajaucot rīsus ar tomātu.
Brokastu pārslas ar pienu
Ja ticat reklāmai, tad šī kombinācija tiek uzskatīta par visnoderīgāko ēdienu bērniem un skolniekiem. Faktiski gan viens, gan otrs produkts satur ātrus ogļhidrātus, to kombinēta lietošana izraisīs strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un tādu pašu strauju samazināšanos. Rezultātā pēc pusstundas - stundas jūs atkal vēlēsities uzkodas.
Alkohols un saldumi
Visizplatītākais dzēriens svētku laikā ir vīns, ko piedāvā ar šokolādi, saldajiem augļiem vai kūku. Dzerot alkoholu, tiek uzlabota insulīna ražošana. Ja jūs konfiscējat alkoholu ar saldumiem, viegli sagremojamie ogļhidrāti tiks nogulsnēti tauku veidā.
Hamburgers un kartupeļi
Pirmā lieta, ko tiešsaistē varat redzēt ātrās ēdināšanas kafejnīcā. Ņemot vērā, ka gan hamburgers, gan frī kartupeļi netiek uzskatīti par veselīgu pārtiku, to kombinācija parasti ir neliela katastrofa. Regulāra šāda kompleksa lietošana novedīs pie priekšlaicīgas novecošanās vai dažādiem iekaisuma procesiem.
Sula ar kūku
Duets ļoti atgādina sausas brokastis ar pienu. Ātri sagremojamie cukuri no konditorejas izstrādājumiem un sulas provocē strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un, protams, ne mazāk asu kritumu. Pēc neilga laika pēc brokastīm jūs varat sajust savārgumu, sabrukumu, aizkaitināmību un bada sajūtu.