Zivis tiek uzskatītas par vienu no visnoderīgākajiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tajā ir daudz viegli sagremojamu olbaltumvielu un taukskābju. Tomēr ir cilvēki, kuriem zivis vienkārši nepatīk. Turklāt šis produkts ir spēcīgs alergēns. Tāpēc steidzams ir jautājums - kā nomainīt zivis.
Izvēlieties savu recepti
Ja jums vienkārši nepatīk zivis
Jūras veltes ir lieliska aterosklerozes profilakse. Omega-3 skābes, ko satur treknas zivis, palielina smadzeņu efektivitāti, padara asinsvadu sienas elastīgākas un veicina holesterīna plāksnīšu izšķīšanu.
Tomēr šī produkta ļaunprātīga izmantošana ir sagādājusi nepatikšanas. Jo īpaši, ja zivis ir slikti sagatavotas, tad pastāv risks noķert zarnu parazītus. Turklāt upju šķirnes bieži ir kaitīgu vielu “noliktava”, ko zivis absorbē caur piesārņotu ūdeni.
Ir izeja - izmantot citas jūras veltes, kas nozvejotas dzidros okeāna ūdeņos. Tajos ietilpst: garneles, gliemenes, kalmāri un daudzi citi. Jūras velšu mīnuss ir tāds, ka tās jāēd svaigas, bez iepriekšējas sasaldēšanas. Bet šādi produkti ir dārgi un nav pieejami visos reģionos.
Ja Jums ir alerģija
Bieži vien zivis nav spiestas atteikties no garšas vēlmēm, bet gan par elementāru ķermeņa nepanesamību. Patiešām, zivis tiek uzskatītas par spēcīgāko alergēnu, kas no pirmā koduma var provocēt anafilaktisko šoku.
Ja jūs meklējat zivju aizstājēju un nevēlaties ēst gaļu, paliecieties uz piena produktiem. Sieri, biezpiens, jogurts ir lieliski vieglo dzīvnieku olbaltumvielu avoti, kas var aizstāt gan zivis, gan gaļu.
Turklāt ir vērts uzturā iekļaut olu ēdienus - omletes, mīksti vārītas olas utt. Tomēr vienmēr jāpatur prātā, ja jums ir alerģija pret zivīm, iespējams, ka jūsu ķermenis nepieņems dzeltenumus ar laktozi. Tad ir vērts pārskatīt ēdienkarti par labu augu pārtikai.