Ananāsu zemene ir liela, neparasti smaržīga oga, ko uz Krieviju atveda 19. gadsimtā. Tās nosaukums neliecina par līdzību ar ananāsiem. Burtiski tas tiek tulkots no latīņu valodas (ananassa) kā "dārza" zemene.
Izvēlieties savu recepti
Ananāsu zemenes ne pēc garšas, ne pēc formas neatgādās ananāsus. Šķirnes aprakstā uzsvars tiek likts uz garšu un aromātiskajām īpašībām, diezgan lielu augļu izmēru un krūma rozetes īpašo struktūru. Pieredzējuši dārznieki zina, ka no ananāsu zemenēm jūs varat sasniegt augstu ražu tikai tad, ja tās ir stādītas pareizi un ir ievērotas prasības to kopšanai.
Ananāsu zemenes - šķirnes apraksts
Ananāsu zemenes 19. gadsimtā no Holandes atveda uz Krieviju. Šķirne tika mākslīgi audzēta, izvēloties divas tajā laikā populāras šķirnes - Virgin un Čīles zemenes. Savvaļā šī šķirne neaug, stādus var iegādāties tikai.
Šī zemeņu šķirne atšķiras no tās analogiem diezgan lieliem krūmu un augļu izmēriem. Bet viņam ir arī citas pazīmes, kas atšķir:
- jaudīga kontaktligzda ar mīkstām lapām uz augstām kājām,
- virsotnes tipa ziedkopas, ziedi ar vismaz 2 cm diametru,
- dzinumi (antenas) ir gari un sazaroti, ar aktīvu sakņošanos mezglos.
Ananāsu zemeņu ogas aug lielas, katra no 50 līdz 70 g, ar zemu kaloriju saturu. Anglijā tika audzēta oga, kas svēra vairāk nekā 200 g, taču rekords vēl nav ticis sagrauts. Maksimums, ko izdevās sasniegt pieredzējušiem dārzniekiem, ir 150 grami viena gabala.
Ananāsu zemeņu garša ir salda, ar nelielu skābumu. Aromāts ir spilgts, raksturīgs zemeņu, noturīgs - tas tiek saglabāts pat pēc ievārījuma vai kompota daudzu mēnešu uzglabāšanas.
Labākās ananāsu zemeņu šķirnes
Šī dārza ogu šķirne ir sadalīta divos veidos - remontdarbu un lielaugļu, kuras savukārt ir sadalītas vairākās "apakššķirnēs":
- Džigatella
- Māra de Boisa,
- Kungs
- Albions
- Maksims
- Kārdinājums un citi.
Atjaunojošās ananāsu zemeņu sugas - Mara de Bois, Temptation - vasarā vairākas reizes nes augļus, bet dažās klimatiskajās zonās to augļi parasti ir mazi. Viņu priekšrocība un vērtība ir tāda, ka tie ir nepretenciozi augsnes kvalitātei un stādīšanas vietai, par tiem nav jārūpējas - aprūpe aprobežojas ar savlaicīgu ravēšanu un laistīšanu, "antenu" noņemšanu.
Lielaugļu ananāsu zemeņu šķirnes, kas radušās no krūma līdz 2 kg sezonā, ir izturīgas pret salu, kas ir svarīgi Krievijai, tās sāk nest augļus jūnija otrajā nedēļā. Bet, lai iegūtu šādus rezultātus, ir jāievēro stādīšanas tehnoloģija - ne vairāk kā 4 krūmi uz 1 kV m, jo viena krūma diametrs var sasniegt 60 cm.
Kā audzēt ananāsu zemenes
Pirms sākat ananāsu zemenes stādīt savā vietnē, jums jānosaka augsnes tips, jāizvēlas optimālā klimata joslas šķirne, jāizpēta visas tā īpašības, prasības stādīšanas un kopšanas apstākļiem. Eksperti sniedz šādus ieteikumus:
- optimālais periods stādu stādīšanai zemē ir rudens sākums (septembris) - viņiem būs laiks iesakņoties un iegūt spēku,
- vēl viens triks - jūs nevarat stādīt ananāsu zemenes smilšainā augsnē vai mitrājos,
- zemenes priekšā uz vasaru šajā vietnē jūs varat iestādīt kliņģerītes vai pākšaugus - tie uzlabos augsnes struktūru, bagātinās to ar slāpekli, "nosusinās" nezāles,
- pāris nedēļas pirms ananāsu stādīšanas zemenēm var pievienot kūtsmēslus vai superfosfātus ar ātrumu 6 kg vai 60 g uz kV m,
- minimālais attālums starp rindām ir 40 cm, bukses tajās 30 cm,
- stāda saknes kaklam nevajadzētu atrasties pazemē - tas ir ļoti svarīgs aspekts.
Tūlīt pēc stādīšanas stādus bagātīgi dzirdina ar ūdeni istabas temperatūrā, pārliecinoties, ka krūma sakņu kakls nav “izskalots”. Augsts augsnes mitrums jāuztur vēl 10 dienas, īpaši, ja gaisa temperatūra ir augstāka par 20 ° C. Aukstajai sezonai ananāsu zemenes jāpārklāj ar zāģu skaidām vai blīvu kritušo lapu kārtu - vismaz 5 cm.
Ir ļoti svarīgi uzraudzīt slimību attīstību ananāsu zemenēs un savlaicīgi to ārstēt no kaitēkļiem. Šīs dārza ogu šķirnes visizplatītākās slimības ir miltrasa, baltā vai pelēkā puve, baltais plankumainais un fuzārija vīte. Kā profilakses līdzekli jūs varat izmantot zemeņu izsmidzināšanu ar koloidālā sēra ananāsu šķīdumu.
Lai neļautu zemenēm ēst ananāsu kaitēkļus - laputis, maijvaboles, tauriņus, baltās mušas, rotaļu lācīšus vai bronzas -, ziemas ķiplokus stāda starp ogu rindām un ziemai pārklāj ar biezu salmu kārtu, vēlams auzu.