Vistas siera garozā izrādās maiga, sulīga, ļoti garšīga. Šai receptei labāk ir ņemt vistas fileju, jo to ir vieglāk sagriezt porcijās. Turklāt vistas filejai ir smalkāka struktūra nekā spārniem, stilbiņiem vai augšstilbiem. Teļa gaļu un cūkgaļu var pagatavot arī siera garozā, bet gaļa jāizvēlas svaiga.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Trīs porcijas:
- - 1 kg vistas;
- - 10 kartupeļi;
- - 10 svaigi šampinjoni;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes olīvu majonēzes;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta siera;
- - 1 ēd.k. tējkaroti citrona sulas;
- - 1 ēd.k. karote medus;
- - malti melnie pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms pagatavojiet smaržīgu mērci. Viss ir vienkārši: sajauciet olīvu majonēzi ar rīvētu ķiploku, sieru, medu, citronu sulu. Sāli un piparus mērcē.
2
Nomizojiet kartupeļus, sadaliet vistu porcijās, berzējiet gan vistu, gan kartupeļus ar siera mērci.
3
Noskalo šampinjonus, sagriež.
4
Novietojiet vistu uz stiepļu statīva, novietojiet uz cepešpannas (labāk ir ņemt stikla cepešpannu). Ap vistas gabaliņiem ielieciet kartupeļus un sēnes.
5
Visu bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru. Notīriet cepeškrāsnī. Pavārs 45 minūtes mērenā temperatūrā 180 grādi.
Pievērsiet uzmanību
Pats ēdiens tiek pagatavots 45 minūtēs, un tā pagatavošana prasa ne vairāk kā 15 minūtes.
Noderīgi padomi
Jūs varat izrotāt gatavo ēdienu ar zariņiem dillēm.