Tādas zivis kā siļķe pamatoti ieņem godpilnu vietu uz lielākās daļas Krievijas iedzīvotāju galda. Šis produkts jau sen ir populārs.
Kurš gan nezina tādu svētku ēdienu kā “siļķe zem kažoku”? Papildus visiem pazīstamajiem salātiem, kuru pamatā ir sālīta siļķe, jūs varat pagatavot daudz interesantu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Siļķu eļļa
Siļķu sviestu ļoti vienkārši sagatavo no sālītām siļķēm un sviesta. Siļķes vajadzētu nomētāt ar kauliņiem, sagriezt mazos gabaliņos vai izrullēt caur gaļas mašīnā. Siļķu un eļļas proporcija ir 1: 1.
Izmanto sviestmaižu gatavošanai. Ēdienu gatavošanai varat izmantot pārāk sāļās siļķes, kuras nav iespējams ēst tieši tāpat.
2
Salāti ar sieru un āboliem
1. Lielu sālītu siļķi, 1 pc vai divus mazus, nomizo un sagriež kvadrātā.
2. 200 g rudzu maizes, kas sagriezta mazos nūjiņās, rūpīgi apcep augu eļļā.
3. Sīpolus, 1 labu sīpolu, smalki sasmalciniet.
4. Sarīvē vienu ābolu.
5. Ielieciet visas sastāvdaļas kopā, sajauciet, sezonu ar majonēzi.
3
Siļķe zem vākiem
1. Sagrieziet vienu lielu sīpolu vidējos pusgredzenos un apcepiet, pievienojot tomātu pastu augu eļļā.
2. Gatavojiet 2-3 vidējus burkānus, sasmalciniet ar rīve.
3. 2-3 gab. vāra kartupeļus, mizu, sagriež kvadrātos.
4. 1 lielu siļķu mizu un sagriež mazās šķēlēs.
5. Izklājiet mūsu salātus slāņos uz skaista trauka:
- pirmais slānis ir kartupeļi, - tad otrais slānis ir siļķe, - trešais slānis ir cepts sīpols, - ceturtais slānis ir burkāni.
Augšā salātus ar majonēzi. Dekorē ar mandarīna šķēlītēm vai granātābolu sēklām. Vai abus uzreiz.
4
Ar bietēm un avokado
1. Vāra un nomizo vienu vidējo bieti, sagriež strēmelītēs.
2. Nomizo vienu lielu siļķi, ar nazi sagriež vidējos gabaliņos.
3. Sasmalciniet vienu vidēja lieluma sīpolu.
4. Avokado, 1 gab., Sagriež vienādos kubiņos.
5. Rūpīgi samaisiet visas trauka sastāvdaļas. Pievienojiet majonēzi, pēc garšas varat melnos piparus. Dekorē ar zariņiem svaigas dilles un pētersīļus.
5
Ar ananāsiem
1. Sālīta siļķe, 2 gab., Uzmanīgi notīra un sagriež.
2. Vāra vienu vidēju burkānu un sagriež kubiņos.
3. Jums būs nepieciešama viena bundža konservētu ananāsu. Mēs ņemam ananāsus no burka, sagriež tos mazākus, ar 10x10 mm kubiņiem. Salātu rotāšanai var atstāt vairākus gredzenus.
4. Viena kārba konservētu kukurūzas.
5. Visus šādā veidā sagatavotos produktus vajadzētu sajaukt. Tad piepildiet salātus ar majonēzi. Dekorē ar sagrieztiem ananāsu gredzeniem.