Šī neparastā panna cotta vairāk atgādina lipīgu karstu šokolādi. Es jums apliecinu, ka viņa neatstās vienaldzīgu jūs un jūsu viesus!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 6 porcijām:
- - želatīns granulās - 1 ēdamkarote;
- - ūdens želatīna izšķīdināšanai - 50 ml;
- - piens - 200 ml;
- - tauku krēms - 200 ml;
- - beztauku skābs krējums - 200 ml;
- - medus - 60 ml;
- - tumšā šokolāde - 225 g.
Lietošanas instrukcija
1
Samērcē želatīnu saskaņā ar instrukcijām - mīnu vienkārši vajadzēja 10 minūtes ievietot aukstā ūdenī. Šajā laikā uz vidējas uguns uzkarsē medu, pienu, krējumu un nekavējoties noņem no uguns.
2
Pannā pievienojiet gabalos sadalītu šokolādi un samaisiet līdz gludai. Pievienojiet želatīnu, samaisiet masu, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
3
Nedaudz atdzesējiet un, pievienojot jogurtu, sakuliet masu ar maisītāju. Ielejiet cepamās kārbās, atdzesējiet istabas temperatūrā un ledusskapī vismaz 4 stundas. Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Pasniegšanai dekorējiet ar šokolādes skaidiņām, sīkdatņu drupatas vai maltām mandelēm.