Garšīgus un barojošus sēņu salātus var ātri pagatavot jebkurai svētku dienai. Šādi salāti nav jāatstāj piesūcināšanai, un tos var pagatavot tieši pirms pasniegšanas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
Vistas fileja - 300 grami, 200 grami svaigu vai saldētu šampinjonu, 1/2 kannas marinēta medus agara, 100 grami cieta siera, 1/2 kannas kukurūzas, 2-3 olas, 5 marinēti kornišoni (vai 1 marinēti gurķi), 1/3 mazu sīpoli, 3 ēdamkarotes majonēzes, pētersīļi.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet vistu un vāriet pār lielu karstumu. Pēc vārīšanās samaziniet siltumu un ļaujiet vāra 40 minūtes.
2
Šampinjonus sagrieziet gabaliņos un apcepiet augu eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Noņemiet sēnes no kannas un noskalojiet.
3
Sagrieztu vistas fileju sagrieziet kauliņā, sieru berzējiet uz rupjās rīves, pipargurķus - uz sekla. Cieti vārītas olas.
4
Apvienojiet vistas fileju ar sēnēm, sēnēm, sieru un kornišoniem, pievienojiet kukurūzu un majonēzi. Sajauciet un izveidojiet slaidu.
5
Olas nomizo un baltumus atdala no dzeltenumiem. Salātu slaida virspusē vispirms berzējiet vāveres, un pēc tam dzeltenumus. Dekorē ar pētersīļu lapām.
Pievērsiet uzmanību
Salāti izskatīsies skaisti uz lielas plakanas baltas šķīvja vai trauka.
Noderīgi padomi
No sieriem priekšroka tiek dota Edam, holandiešu, Maasdam, Gouda.