Dārznieki savā laukā audzē pētersīļus. Bet ne visi zina par šī auga labvēlīgajām īpašībām. Cik noderīga ir pētersīļi, un kādas ir tā kontrindikācijas?
Izvēlieties savu recepti
Pētersīļi tiek audzēti visur un tiek izmantoti kā garšviela dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas ir mazs zaļš augs ar daudziem maziem zariņiem un lapām. Šis augs ir divgadīgs. Bet mājas dārzos pētersīļi tiek audzēti gada kultūrā. Un otrajā gadā viņa sāk ziedēt un sēt sēklas.
Pētersīļus agrāk izmantoja nevis kā garšvielu, bet gan kā ārstniecības augu. Tāpēc tas dod lielu labumu cilvēka ķermenim. Tas ir saistīts ar daudzu vitamīnu un minerālvielu klātbūtni tā sastāvā. Pētersīļi satur B, A, E, C grupas vitamīnus, pektīnus, minerālsāļus, organiskās skābes, ēteriskās eļļas, dzelzi, fosforu, kalciju un tā tālāk.
Pētersīļu derīgās īpašības
- Pateicoties K vitamīna saturam, tas stiprina kaulus un aizsargā cilvēka nervu sistēmu no sabrukšanas.
- Tam ir lieliska pretmikrobu iedarbība.
- Stiprina imūnsistēmu un tai piemīt pretiekaisuma īpašības.
- Novērš gāzes veidošanos zarnās un uzlabo gremošanu.
- Sakarā ar zemu kaloriju saturu pētersīļus ēd dažādu svara zaudēšanas diētu laikā.
- Uzlabo smadzeņu darbību.
- Palīdz uzlabot redzi.
- Normalizē nieru, aknu un uroģenitālās sistēmas darbu.
- Novērš vēža veidošanos sievietēm.
- Tas arī palīdz sievietēm tikt galā ar menstruāciju pārkāpumiem.
- Vīriešiem tas normalizē prostatas dziedzera darbību un novērš prostatīta veidošanos.
- Palīdz cistīta, urolitiāzes un malārijas ārstēšanā.
- Stiprina asinsvadus un novērš asins recekļu veidošanos.
- Normalizē sirds darbu.
- Uztur ķermeņa tonusu.
- Barojošām mātēm palielina mātes piena ražošanu.
- Ārstē aterosklerozi.
Papildus šīm noderīgajām īpašībām no pētersīļiem tiek izgatavoti dažādi novārījumi, uzlējumi un tinktūras, kas palīdz tikt galā ar galvassāpēm, izlīdzina sejas un roku ādu, ir atjaunojoša iedarbība un mazina dažādus pietūkumus. To lieto gan svaigā, gan žāvētā veidā. Turklāt tautas medicīnā pētersīļu kātu, sakni un lapas izmanto vienlaikus.