Pīrāgam ar vīģēm un datumiem ir neparasta garša. Kad vārīšana prasa nedaudz laika. Izrādās garšīgs, maigs, apmierinošs. Jūs pārsteigsit visus ar šādu pīrāgu, un neviens uzreiz neuzminēs, no kā tas ir izgatavots.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 180 g sviesta
- - 0, 75 tases granulēta cukura
- - 2 olas
- - 3, 5 tases miltu
- - 0, 5 tējk cepamais pulveris
- - 2 g vanilīna
- - 200 ml krējuma
- - 0, 5 tases datumu
- - 0, 5 tases vīģu
- - ūdens
- - 1 ēd.k. l kukurūzas ciete
Lietošanas instrukcija
1
Sāciet ar pildījumu. Nomizo datumus un bedres, sagriež gabaliņos. Sagrieziet vīģes 6-8 daļās. Viņiem pievieno 150 ml krējuma, ceturtdaļu granulēta cukura.
2
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns un vāra 5-10 minūtes, maisot, pildījumam pievieno 1 ēd.k. l ciete, atšķaidīta nelielā ūdens daudzumā un vāra, līdz sabiezē. Atdzesējiet pildījumu.
3
Sāciet gatavot mīklu. Beat sviestu ar 0, 5 tases granulēta cukura un pievieno 2 olas, labi saputo un pievieno 50 ml krējuma.
4
Citā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri un vaniļu, mīca mīklu. Mīkla izrādīsies paklausīga un mīksta.
5
Mīklu sadaliet 2 daļās, no vienas daļas izveidojiet kūkas dibenu. Vienmērīgi izklājiet pildījumu un virsū izklājiet otro mīklas daļu. Viegli saspiediet kūkas malas.
6
Ielieciet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram 30-40 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Izņem kūku no cepeškrāsns un liek atdzist.