Apmeklējot Ķīnu, jūs uzreiz pamanīsit, ka Vidējās Karalistes iedzīvotāji dienas laikā dzer ievērojamu daudzumu karsta ūdens. Neskatoties uz labi zināmo stereotipu par tējas ceremoniju nozīmi ķīniešu kultūrā, verdošs ūdens ir viena no pirmajām vietām Ķīnas pārtikas sistēmā. Kāpēc ķīnieši dzer tik daudz karsta ūdens?
Izvēlieties savu recepti
Tradicionālie iemesli
Ikvienam ķīnietim kopš bērnības ir iemācīts dzert verdošu ūdeni, jo šī tradīcija meklējama laikos, kad Ķīnā valdīja imperatora dinastijas. Saskaņā ar vienu no tautas leģendām karstais ūdens glāba vienu no mantiniekiem no briesmīgas slimības. Pēc šī incidenta karsta ūdens dzeršana bija visur izplatīta.
Bada laikā ķīniešu zemnieki izbēga no nāves ar verdošu ūdeni, kas, pēc seno dziednieku domām, ļāva ķermenim maksimāli ilgi izdzīvot, neēdot ēdienu. Dzeramais karstais ūdens arī stingri ienāca tibetiešu mūku dzīvē, būdami pārliecināti par ūdens elementa dziedinošo spēku.