Avokado aktīvi audzē kopš 18. gadsimta; kulinārijā tos izmanto salātiem, mērcēm, kokteiļiem un daudziem citiem ēdieniem. Papildus neparastajai gaumei un maigajai tekstūrai avokado ir arī daudzas derīgās īpašības.
Izvēlieties savu recepti
Avokado ir ļoti barojoši un augstas kaloritātes augļi, kas satur gandrīz 250 kalorijas uz 100 gramiem. Bet tas nenozīmē, ka to nevar iekļaut uzturā tiem, kas ievēro diētu, jo avokado praktiski nav cukura un neveselīgu tauku.
Avokado novērš holesterīna veidošanos, un tajā esošie komponenti spēj sadalīt esošo holesterīnu. Sviestu vietā sviestmaižu vietā var izmantot sagrieztus avokado, padarot tos veselīgākus.
Kālija daudzums avokado ir vairākas reizes lielāks nekā banānā, un bez kālija nav iespējams pasargāt ķermeni no asinsvadu un sirds slimībām. Folijskābe, kas atrodas avokado, uzlabo sirds darbību.
E vitamīns, kas atrodas avokado, aizsargā ādu, stimulē tās šūnu bagātināšanu ar skābekli. Pastāvīgai šo augļu lietošanai var būt atjaunojoša iedarbība uz ķermeni.
Iekļaujot avokado savā uzturā, jums jāatceras, ka tā kauls satur toksīnus, kas oksidējas, nonākot saskarē ar skābekli. Ja kauls pēc augļu sagriešanas netiek noņemts, var notikt saindēšanās. Uzglabāt šos augļus ledusskapī nav ieteicams ilgāk par 5 dienām. Un nenogatavojušos augļus vispār nevajadzētu ievietot ledusskapī, jo tie pasliktināsies un nebūs piemēroti ēšanai.