Auzu milti ir galvenā sastāvdaļa dažādos ēdienos un pat ādas un matu kopšanas līdzekļos. Tas ir arī vērtīgs daudzu noderīgu un uzturvielu avots, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Nav pārsteidzoši, ka tos uzturā iesaka ieviest ne tikai dietologi, bet arī ārsti.
Izvēlieties savu recepti
Auzu pārslu priekšrocības
Auzu pārslas, pienācīgi vārot, bagātina ķermeni ar lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tie satur B grupas vitamīnus, A un E vitamīnus. Pēdējie, starp citu, ir atbildīgi par ādas stāvokli, ir dabiski antioksidanti, atbalsta smadzeņu darbu un labvēlīgi ietekmē redzi.
Askorbīnskābe, kas ir bagāta ar auzu pārslām, palīdz ķermenim tikt galā ar baktērijām un vīrusiem, un nikotīnskābe normalizē vielmaiņu, kas labvēlīgi ietekmē skaitli. Nu, K vitamīns, kas atrodas auzu pārslās, regulē asins sarecēšanu un normalizē nieru darbību.
Auzu milti ir vērtīgs šķiedrvielu avots. Sakarā ar to viņi uzlabo gremošanu, atjauno veselīgu mikrofloru zarnās un tādējādi stiprina imūnsistēmu. Tie ir arī bagāti ar fosforu, kalciju, magniju, kāliju, niķeli un daudziem citiem minerāliem, kas nepieciešami, lai cilvēks justos normāli.
Šis produkts palīdz noņemt kancerogēnus, toksīnus un toksīnus, kas ir kaitīgi cilvēkiem, tikt galā ar migrēnas lēkmēm un saglabāt jaunību. Auzu milti ir atbildīgi arī par ķermeņa augšanu un attīstību, tāpēc tie ir ļoti noderīgi bērniem.
Auzu pārslu izmantošana ēdiena gatavošanā
Lai pēc iespējas vairāk izmantotu auzu pārslu, vislabāk ir pagatavot kādu putru. Garšīgākās auzu pārslas iegūst pienā, pievienojot sviestu, medu, riekstus vai augļus. Šis ēdiens ir īpaši noderīgs brokastīs, jo auzu pārslu labvēlīgi ietekmē gremošanu, kuņģa un zarnu stāvokli. Viņa maigi apņem kuņģa sienas, pasargājot tās no kairinājuma. Turklāt šādas brokastis ir ļoti barojošas, tās labi absorbē ķermenis un dod enerģijas stimulu visai dienai.
Auzu milti ir īpaši noderīgi kuņģa čūlu vai gastrīta gadījumā.
Ja sekojat savam skaitlim vai ievērojat terapeitisko diētu, auzu pārslu var vārīt ūdenī, bet sviestu var aizstāt ar veselīgāku olīvu. Šāda ēdiena kaloriju saturs būs mazāks, un uzturvērtība saglabāsies. Nu, neliels augļu daudzums arī nesāp plānu vidukli.
Jūs varat arī pagatavot garšīgus cepumus no auzu pārslām, cept maizi un pat pagatavot veselīgu un garšīgu želeju.