Mūsu ģimenē pozas ir galvenais nacionālais ēdiens.
Saskaņā ar šo recepti pozas ir garšīgas un sulīgas. Izmēģiniet un uzrakstiet atsauksmes)
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - olu 1 gab;
- -Ūdens (silts) 50 ml;
- - Milti (aptuveni) 2-3 ēd.k.
- - šķipsniņa sāls;
- Maltajai gaļai:
- - cūkgaļa 400 gr;
- - liellopu gaļa 600 gr;
- - sīpols 1 gab;
- - ķiploki (pēc izvēles) 1 gab;
- -Sāls (pēc garšas)
- -Pipari (pēc garšas)
- - piens 50 ml;
Lietošanas instrukcija
1
Krūzē ielej siltu ūdeni, pievieno olu un sāli. Pastāvīgi samaisiet, viegli ielejiet miltus. Mīciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties forši, bet tajā pašā laikā maigs un elastīgs.
2
Cūkgaļu, liellopa gaļu, sīpolus un ķiplokus caur gaļas mašīnā. Visu sajaucam. Pievienojiet sāli, piparus pēc garšas un nedaudz piena.
3
No mīklas mēs izrullējam lielu pankūku, kuras biezums ir apmēram 2-3 milimetri. Izgrieziet apļus. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot glāzi, periodiski nolaist malas miltos, lai mīkla neliptu.
4
Uz mīklas apļa ielieciet apmēram 1 ēd.k. l malta gaļa, saspiediet malas, atstājiet nelielu caurumu vidū.
5
Atliek likt stāju. Neaizmirstiet pozu apakšdaļu notīrīt ar eļļu un uz 15 minūtēm ievietot verdošā pozā. Pavārs virs vidējas uguns. Bez apetītes)
Pievērsiet uzmanību
Ja jūs gatavojaties gatavot saldētas pozas, tad labāk ir izlikt plastmasas maisiņu uz pakaļas un jau pozēt virsū. Eļļa nav jāieeļļo. Gatavošanas laiks saldētām pozām: 23-25min.