Kūka ar interesanto nosaukumu "Skudru pūznis" ir pazīstama daudziem - tā tika sagatavota PSRS, nododot labumu recepti no kaimiņa kaimiņam uz piezīmju grāmatiņas papīra lapas, ar roku. Ilgu laiku sastāvdaļu sastāvs nav mainījies, un rotā saldo kalnu, tāpat kā iepriekš, magones sēklas vai šokolādes gabaliņus. Anthill kūkas pagatavošana ir vienkārša, ievērojot soli pa solim sniegtos ieteikumus ar detalizētu darbību aprakstu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 120 g sviesta mīklai un atsevišķi 150 g - krēmam;
- - 120 ml piena;
- - 2 neapstrādātas vistas olas;
- - maiss ar cepamo pulveri;
- - 2 tases izsijātu miltu;
- - kārba iebiezināta piena;
- - magones vai piens / tumšā šokolāde - lai dekorētu kūku.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms pagatavojiet mīklu, bļodā sajaucot mīkstinātu sviestu ar vistas olām.
2
Sviesta-olu masā ielej nedaudz uzsildītu pienu, sasmalcina ar dakšiņu vai sakuļ ar mikseri.
3
Pārlejiet 2 reizes izsijātus miltus caur sietu, cepamo pulveri no paciņas, ar rokām mīciet pietiekami blīvu mīklu. Tam nevajadzētu pieturēties pie rokām un izplatīties pa bļodu.
4
Ar plaukstām izveidojiet bumbiņu, pārnesiet maisiņā un uz stundu ievietojiet ledusskapī. Ja vēlaties ātrāk pabeigt Anthill kūkas gatavošanu, varat mīklu uz 10 minūtēm izlikt saldētavā.
5
Uzkarsē pannu un ieeļļo ar eļļu. Ritiniet auksto mīklu no saldētavas caur manuālu gaļas mašīnā ar lieliem caurumiem vai sarīvējiet to. Ja mājās šādu ierīču nav, ieteicams no mīklas vienkārši saplēst mazus gabaliņus un sarullēt tos tārpu veidā.
6
Cepiet mīklas šķēles līdz brūnināšanai 160 grādos, noņemiet no cepeškrāsns, atdzesējiet.
7
Pagatavojiet saldo krējumu, ar mikseri saputojot sviestu un iebiezinātu pienu no kārbas. Konsistencei jābūt blīvai, vienveidīgai.
8
Ar rokām sadaliet ceptās mīklas gabaliņus mazākos, sajauciet bļodā ar mājās pagatavotu krējumu.
9
Ielieciet iegūto saldo masu uz plakanas šķīvja, ar plaukstām izveidojot skudru pūzni. Lai masa neliptu pie pirkstiem, varat tos nedaudz samitrināt vai izmantot karoti.
10
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet Anthill kūku ledusskapja plauktā, izrotājiet, kā vēlaties.
Noderīgi padomi
Gardas kūkas dekorēšana ar "skudrām" ir vienkārša - jums vienkārši nepieciešams apkaisīt gatavo kalnu ar magoņu sēklām vai šokolādes gabaliņiem, kas sarīvēti uz smalkas rīves. Jūs varat arī ielej "Anthill" ar kausētu šokolādes masu, tāpēc to labāk iemērc, tas būs vēl garšīgāks.