Olas ir lielisks olbaltumvielu, A vitamīna, selēna, fosfora un dzelzs avots. Daži pediatri iesaka sešus mēnešus bērna uzturā ieviest olu dzeltenumus, gadu no gada pakāpeniski palielinot to skaitu līdz pusei dienas. Ja nav alerģisku reakciju, pēc gada bērniem jau var dot veselu olu. Pārāk daudziem bērniem patīk ēst olas maiga, gaisīga omlete formā.
Izvēlieties savu recepti
Omletes recepte bērniem no gada
Olu dzeltenums, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, izraisa mazāk alerģisku reakciju nekā olbaltumvielas, kā arī daudzi citi pārtikas produkti. Sešus mēnešus veca bērna uzturā pakāpeniski tiek ieviesti dārzeņi - cukini, burkāni, ķirbis, ziedkāposti. Rīvēti dārzeņi var dekorēt omlete un padarīt tā garšu un izskatu bērnam pievilcīgāku. Mēģiniet pagatavot maigu un spilgtu ēdienu, veicot:
- 2 olu dzeltenumi;
- 25 grami rīvētu burkānu;
- 25 grami rīvētu skvoša;
- 10 grami sviesta.
Bļodā sakuļ olu dzeltenumus. Pievienojiet smalki sarīvētus dārzeņus un viegli samaisiet. Uz ļoti lēnas uguns nelielā katliņā izkausē sviestu. Ielejiet olu un dārzeņu maisījumu un pagatavojiet ar minimālu siltumu. Kad maisījums nedaudz sabiezē, nedaudz pārvietojiet to ar lāpstiņu no malām uz centru. Uzkarsē omlete gatavību, atdzesē un pasniedz.
Omletes pirmsskolas vecuma bērniem
Kad bērns kļūst vecāks, viņam atļauto produktu saraksts paplašinās. Jūs varat gatavot viņam omlete ne tikai no dzeltenuma, un traukā iekļaut daudz vairāk sastāvdaļu - gaļas un dārzeņu gabaliņus, sieru, zaļumus. Daudziem bērniem patīk omletes ar desu gabaliņiem, lai gan ne visiem vecākiem šis ēdiens šķiet noderīgs. Jūs varat sagatavot omlete bērnam ne tikai uz plīts, bet arī cept to uz cepešpannas cepeškrāsnī. Ja vēlāk to satinat rullī, ēdiens izrādīsies neparasts, un, iespējams, bērnam tas patiks vairāk nekā parastais vienkāršais omlete. Jums būs nepieciešams:
- 5 olas;
- ½ glāzes piena 2, 5% tauku;
- ½ glāze zaļo zirnīšu;
- ½ glāzes kukurūzas cietes;
- 1 glāze rīvēta Čedaras siera;
- sāls un pipari.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, ļaujot vienai malai nedaudz pakārt veidnes īsajā pusē. Bļodā saputojiet pienu un cieti, pievienojiet olas, pievienojiet sāli un piparus un vēlreiz saputojiet. Ielejiet olu un piena masu cepešpannā, apkaisa ar zirņiem. Šajā receptē zirņus varat aizstāt ar šķiņķa, piparu, vārītu dārzeņu šķēlītēm un pat tad, ja bērns ēd jūras veltes, nomizotas vārītas garneles. Cepiet trauku apmēram 15 minūtes, pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet vēl 4-5 minūtes, līdz tas izkūst. Nedaudz atdzesējiet, satveriet pergamenta brīvo malu, paceliet un sāciet ruļļot, noņemot cepamo papīru. Gatavo ēdienu var sagriezt "mazgātājos" vai arī pasniegt veselu.