Mūsdienās ir milzīgs skaits dažādu ruļļu, kuru receptē var izmantot dažādas sastāvdaļas. Viena no neparastākajām šī ēdiena šķirnēm ir ruļļi krievu valodā ar griķiem. Jūs tos varat pagatavot divos veidos: izmantojot nori jūraszāles vai rīsu papīru.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 250 g griķu;
- - nori jūraszāles vai rīsu papīrs;
- - 150 g sēņu;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 100 g skāba krējuma;
- - zaļumi;
- - augu eļļa;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs gatavojam griķus sālītā ūdenī pēc tradicionālās receptes. Gatavos griķus garšojiet ar augu eļļu un ļaujiet atdzist.
2
Kā pildījumu izmantos sēnes ķiploku mērcē. Lai to izdarītu, apcep sēnes augu eļļā, notecina lieko ūdeni un pievieno mērci, kas pagatavota no sasmalcinātiem ķiplokiem, skābo krējumu un zaļumiem. Tad visu sautējam kopā apmēram 10 minūtes.
3
Griķus liekam uz nori jūraszāļu loksnes, kā tas ir ierasts darīt, gatavojot klasiskos japāņu ruļļus ar rīsiem. Ja savā receptē izmantojat rīsu papīru, tas vispirms iemērc siltā ūdenī, līdz tas ir elastīgs.
4
Pa virsu griķu kārtai centrā izklājiet sēņu ruļļa pildījumu ķiploku mērcē. Pēc vēlēšanās pildījumam var pievienot svaigus dārzeņus (papriku, gurķi utt.).
5
Aptiniet rullīti ar bambusa paklāju. Mēs sagriež iegūto ruļļu vairākās vienādās daļās un pasniedz.