Oriģinālie dārzeņu, šķiņķa un siera salāti būs brīnišķīgs jūsu svētku mielastu rotājums, aizraujot viesus ar pikantu garšu un izpildes vieglumu, kā arī lieliski piemēroti sirsnīgiem vēlām brokastīm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -2 lieli rozā tomāti
- -1 kanna sagrieztu marinētu šampinjonu
- -300 g šķiņķa šķiņķa
- -250 g puscieta siera
- -80 g vārītu rīsu
- -Zaļš koriandrs un dilles
- 10 melnās olīvas
- - sojas mērce, citronu sula, ķiploki, pipari, sāls
Lietošanas instrukcija
1
Sālītā verdošā ūdenī vāra pusi glāzes garengraudu rīsu, nonākot al-dento stāvoklī. Sagrieziet šķiņķi un daļēji cieto sieru plānās sloksnēs, mazgājiet rozā tomātus un nomizojiet tos. Lai to izdarītu, krustiski nomizo ādu virsū un pārlej ar verdošu ūdeni, un pēc dažām minūtēm notecina verdošu ūdeni un tomātus iemērc ledus ūdenī.
2
Tomātus pārgrieziet uz pusēm, nomizojiet sēklas un lieko šķidrumu un sagrieziet plānās šķēlēs. Olīvas sagrieziet 2 daļās, sasmalciniet koriandru un dilles.
3
Dziļā bļodā sajauciet sasmalcinātu šķiņķi, sieru, tomātus, vārītus rīsus, marinētas sēnes, olīvas un zaļumus. Nedaudz sāls un sezonai pievieno citrona sulas un sojas mērces maisījumu.
Noderīgi padomi
Sajaucot sastāvdaļas, pēdējo pievienojiet sasmalcinātus tomātus, lai tie nedotu lieko sulu.