Šie ir diezgan garšīgi salāti, kas gatavoti no aknām. Tas ir ļoti maigs un patiks visām mājsaimniecībām, pat tiem, kam aknas ļoti nepatīk.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g aknu;
- - 4 mazi burkāni;
- - 4-5 sīpoli;
- - 4 olas;
- - zaļie zirnīši nelielu burciņu;
- - 300 g majonēzes;
- - augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra aknas sālītā ūdenī līdz maigai. Arī vāra olas un burkānus.
2
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3
Paņemiet dziļu bļodu un salieciet salātus slāņos. Katru kārtu labi iesmērē ar majonēzi.
4
Slāņi: puse no aknām sarīvē, sarīvēti burkāni, sasmalcināti proteīni, sīpoli, zaļie zirnīši un pārējā aknu puse. Bagātīgi izklājiet majonēzi virsū un apkaisa ar dzeltenumiem.
Noderīgi padomi
Neatstājiet salātus nākamajā dienā, dzeltenumi var izžūt un garša tiek zaudēta. Labāk ir ņemt aknu vistu, tā ir maigāka.