Salāti "Siļķe zem kažoku" - nacionālā Jaungada ēdiens. Šim ēdienam ir daudz recepšu. Jūs varat gatavot salātus pēc klasiskās receptes vai arī gatavot pēc oriģināla, pievienojot sēnes. Garša no tā necietīs, bet tikai uzlabosies. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs iegūsit 2 svētku salātu porcijas. Gatavošanas laiks ir 30 minūtes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • Siļķu fileja - 400 g
- • Sīpolu galva
- • Eļļa - 3 ēd.k.
- • Šampinjonu sēnes - 0, 5 kg
- • Kartupelis - 3 gab.
- • Burkāni - 3 gab.
- • Lielas bietes
- • majonēze - 100 g
Lietošanas instrukcija
1
Vāra kartupeļus, divus burkānus un bietes.
2
Nomazgājiet un sasmalciniet atlikušos burkānus.
3
Sasmalciniet un apcepiet sīpolus un sēnes.
4
Sajauciet burkānus, sīpolus un sēnes. Izlaist caur gaļas mašīnā vai sasmalcināt blenderī.
5
Siļķu fileju nomizojiet no kauliem un sasmalciniet.
6
Ielieciet gatavošanas gredzenu uz skaistas plāksnes un izklājiet pirmo kārtu - siļķi.
7
Uz siļķes ielieciet kartupeļu kārtu. Izklājiet to ar majonēzi.
8
Uz kartupeļu kārtas ielieciet sasmalcinātus burkānus, sīpolus un sēnes.
9
Kaviāra virsū ielieciet vārītus burkānus, pēc tam bietes.
10
Ir ļoti svarīgi izspiest katru slāni, pretējā gadījumā salāti neuzturēs savu formu labi.
11
Noņemiet gredzenu un izrotājiet salātus ar sēnēm, siļķu gabaliņiem, rīvētu vārītu olu vai svaigiem zaļumiem.