Soljanka kļūs par īstu pusdienu galda rotājumu. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs iegūstat trauku 5-7 porcijām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 400 g kūpinātu ribu;
- - 500 g cūkgaļas ribu;
- - 300 g šķiņķa;
- - 200 g kūpinātas gaļas;
- - 2 desas;
- - 2 desas;
- - 300 g desas;
- - 400 g kāpostu;
- - 3 marinēti gurķi;
- - 1 burkāns;
- - 5 gab. kartupeļi;
- - 2 gab. sīpoli;
- - 1 citrons;
- - 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
- - augu eļļa;
- - dilles;
- - pipari pēc garšas;
- - sāls;
- - skābs krējums.
Lietošanas instrukcija
1
Kūpinātas un cūkgaļas ribiņas 1, 5 stundas. Atdzesējot, atdaliet gaļu un sasmalciniet, salieciet buljonā.
2
Sagrieziet smalki kūpinātu gaļu, vārītu cūkgaļu, šķiņķi, visu to pievienojiet pannai.
3
Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet kartupeļus, ielieciet pannā, vāriet 15 minūtes uz vidējas uguns, sāli.
4
Sīpolu nomizo, smalki sasmalcina un apcep, pievieno rīvētu burkānu, smalki sagrieztus gurķus, nedaudz sautē un 5 minūtes pirms vārīšanas liek tomātu pastu, sautē.
5
Ielieciet gatavo mērci pannā, pievienojiet mizu ar pusi citrona un izspiestu sulu.
6
Sagrieziet desas, vārītu desu, desas un arī ielieciet pannā.
7
Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdziet un ļaujiet hodgepodge ievilkties 35 minūtes.
Noderīgi padomi
Pasniedz ar skābo krējumu un dillēm.