Šodien salāti "Siļķes zem kažokādas" daudzkomponentu salātu cienītāju vidū ir kļuvuši tikpat iecienīti kā "Olivier", un tie goda vietu ieņem pie katra svētku galda. Pagatavojiet salātus svētkiem un ieprieciniet viesus ar unikālu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -4 siļķu filejas eļļā (apmēram 300 g)
- -2 sīpoli
- -2 lieli kartupeļi
- -1 burkāni
- -3 bietes
- olu
- -250 g majonēzes
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet visus dārzeņus un vāriet tos līdz vārīšanai, pagatavojiet cieti vārītu olu. Nomizojiet vārītos kartupeļus. Sagrieziet burkānus un bietes mazos kubiņos vai sarīvējiet. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus pusgredzenos.
2
Siļķes atbrīvojiet no kauliem un sagrieziet vidējās šķēlēs. Salātus salieciet kārtās. Apakšējā slānī liec pusi sakapātu sīpolu. Tālāk ielieciet sasmalcinātu siļķu fileju. Apkaisīt ar pusi sasmalcināta sīpola un dāsni ieziest ar majonēzi. Pēc kartupeļu ieklāšanas, kā arī uzmanīgi ieeļļojiet slāni ar majonēzi.
3
Tālāk izveidojiet burkānu kārtu un majonēzes mērces kārtu. Ielieciet rīvētas bietes ar pēdējo slāni, nedaudz to kondensējiet un svaidiet ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar sasmalcinātu olu baltumu un dillēm. Salātus iemērciet un vairākas stundas turiet ledusskapī, pēc tam pasniedziet.