Spināti ir ļoti veselīgs dārzenis. Sakarā ar bagātīgo sastāvu, tas ir ieteicams kā produkts pareizai uzturam. Galu galā tas satur šādu vitamīnu komplektu, kas ir iekļauts vitāli svarīgo sarakstā.
Izvēlieties savu recepti
Pareizas uztura pamats ir svaigu produktu lietošana. Un, protams, veselīgi zaļumi. Spināti ieņem pirmo vietu starp augiem mangāna, kā arī K vitamīna saturā.
Spinātos ir askorbīnskābe, jods un dzelzs, bors un silīcijs. Labi spināti, pateicoties beta-karotīna un luteīna klātbūtnei.
Linolskābe atrodas arī zaļajās lapās. Retos ēdienos ir omega-3. Spināti ir izņēmums. Omega-3 ir bagātīgi.
Pārsteidzoši, ka derīgās īpašības tiek saglabātas šajā apstādījumos gan saldētā, gan žāvētā veidā. Un pat ilgstošas karstuma iedarbības laikā vārīšanas laikā vitamīni un mikroelementi lielākoties paliks zaļajā dārzeņā.
Kādas ir spinātu priekšrocības?
Augs satur minimālu kaloriju daudzumu. Tā kaloriju saturs ir 23 kcal uz 100 g, bet to ieteicams lietot kā olbaltumvielu piegādātāju. Šīs uzturvērtības padara spinātus par ideālu dārzeņu diētu.
Ja jūs regulāri ēdat spinātus, tad pēc kāda laika jūs varat pamanīt pozitīvu ietekmi uz ķermeni
- Sakarā ar pektīna klātbūtni produkts labi ietekmē gremošanas sistēmu. Tas ir ieteicams zarnu attīrīšanai no kaitīgām vielām, un šķiedrvielu šķiedrvielas uzlabo peristaltiku.
- A vitamīns un beta-karotīns, kas ir daļa no spinātiem, ir labvēlīgi redzei. Luteīns aizsargā pret kataraktu, glaukomu. Dārzeņu kultūra pozitīvi ietekmē redzes asumu un atjauno acs gļotādu.
- Vīriešiem dārzeņu kultūru ieteicams izmantot kā dabiskā testosterona sintezatoru un novērst potences grūtības.
- Pusaudžiem produkts ir norādīts kā cinka avots normālai jauna ķermeņa reproduktīvās sistēmas veidošanai.
- Sievietēm spināti ir ieteicami matu skaistumam, ādas uzlabošanai un kaulu stiprināšanai. Un topošajām māmiņām tiek izrakstīta folijskābe, kas spinātos ir bagātīga. Tas veicina pareizu grūtniecības gaitu.
- Labvēlīgs produkts asinsrites sistēmai. Dzelzs tā sastāvā samazina anēmijas risku. Un magnijs parasti ir labs sirdij. Tas attīra asinsvadus no holesterīna no C vitamīna.
- Jaunākie pētījumi pierāda, ka augs ir labs profilakses līdzeklis pret vēzi. Tas satur aktīvās vielas, kas samazina ļaundabīgu audzēju risku.
Ārsti iesaka spinātus iekļaut uzturā, bet tikai tad, ja nav kontrindikāciju.
Kāds ir spinātu kaitējums?
Dažās situācijās spinātus nav ieteicams ēst, jo viņš spēj kaitēt ķermenim. Spināti ir kategoriski kontrindicēti pacientiem ar diagnozēm:
- kuņģa čūla
- nieru akmeņu slimība
- divpadsmitpirkstu zarnas čūla
- podagra
- artrīts
- reimatisms
Fakts ir tāds, ka spinātos (galvenokārt lapās) ir skābeņskābe, un tas var izraisīt esošās slimības uzbrukumu saasināšanos.
Bet, ja jūs patiešām vēlaties spinātus, tad labāk ir dot priekšroku jaunam augam. Tajā skābe praktiski neuzkrājās. Kātiņos tas ir vēl mazāks, neskatoties uz to, cilvēki ar uzskaitītajām slimībām šo produktu var lietot ļoti ierobežotā daudzumā.
Spināti nav ieteicami cilvēkiem ar individuālu sastāvdaļu nepanesamību. Kā arī alerģijas, kā tajā atrodams histamīns, kas var izraisīt alerģisku reakciju.
Spināti ir kontrindicēti pacientiem, kuri lieto zāles asins koagulācijas mazināšanai. Patiešām, K vitamīns atrodas tā sastāvā, un tam, savukārt, ir pretējs efekts, tāpēc zāles nedos vēlamo efektu.