Cepti āboli ir garšīgs pusdienu deserts. Jūs varat gatavot šo ēdienu ar jebkuru pildījumu: ar biezpienu, medu, riekstiem, jogurtu, šokolādi vai arī jūs varat vienkārši cept augļus ar cukuru un kanēli. Jebkurā gadījumā ēdiens izrādīsies garšīgs un aromātisks, īpaši, ja pareizi izvēlēsieties trauka temperatūru un cepšanas laiku.
Izvēlieties savu recepti
Cepti āboli ir mazkaloriju deserts, tāpēc šis ēdiens ir ļoti populārs starp cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru. Ja augļus cep ar saldajiem pildījumiem, piemēram, biezpienu un cukuru, medu, riekstiem un citām lietām, tad tie reizēm būs ne tikai kaloriski, bet arī garšīgāki. Par ābolu vārīšanas laiku cepeškrāsnī, kā arī temperatūras režīmu nav vienotas atbildes. Daudz kas ir atkarīgs no ābolu daudzveidības, to lieluma, pildījuma. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka vidējas cietības un izmēra āboli bez pildījuma tiek pilnībā cepti 25-30 minūtēs 200 grādu temperatūrā. Pieredzējušās mājsaimnieces vadās ne tikai pēc ābolu vārīšanas laika, bet arī pēc to stāvokļa: saplaisājusi miza norāda, ka gardums ir gatavs (ja āboli iepriekš nebija caurdurti ar dakšiņu, tad gandrīz katrs ābols saplaisās, kad cepts).
Paturiet prātā, ka dažādu izmēru ābolus vislabāk cep dažādās temperatūrās. Piemēram, mazus augļus, kuru diametrs nepārsniedz septiņus centimetrus, vislabāk cep 220 grādos apmēram 20 minūtes, vidējus, ar diametru no septiņiem līdz desmit centimetriem, 200 grādos 25 minūtēs un lielus, vairāk nekā 10 centimetrus, pie 170- 180 grādi pusstundu. Ievērojot šos noteikumus, ābolus cep pareizi, kamēr to miza nedeg.
Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai ābolus ceptu cepeškrāsnī folijā
Folijā cepti āboli ir maigāki pēc garšas, augļu mizas gandrīz nav jūtamas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs arī no ābolu lieluma. Ja, vienkārši cepot ābolus uz cepešpannas, vidēja lieluma augļu gatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes, tad, cepot tos pašus augļus folijā, tas ir par 5-10 minūtēm mazāks. Tikai jums vajadzētu kompetenti vērsties pie deserta sagatavošanas:
- Nomazgājiet ābolus un noslaukiet ar sausu dvieli;
- Uzmanīgi noņemiet ābolu kodolu, nogriežot to no kāta sāniem (ābolu apakšdaļai jāatstāj neskarta);
- Piepildiet ābolus ar biezpienu, riekstiem, medu vai citu;
- Ar dakšiņu (vai jebkuru citu asu priekšmetu) vairākās vietās caurdurt ābolus (nepieciešami, lai cepšanas laikā augļi pārāk neplaisātu);
- Aptiniet katru ābolu folijā un ievietojiet uz cepešpannas;
- Ievietojiet augļu pannu cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 200 grādiem;
- Pēc 25 minūtēm izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet ābolus 10 minūtes cepeškrāsnī;
- Ielieciet gatavo trauku uz šķīvja, ja vēlaties, izrotājiet to ar pūdercukuru vai krējumu.