Vai vēlaties dzirdēt aizrautīgus komplimentus pie tuvinieku vai viesu ģimenes vai svētku galda? Lai to izdarītu, vienkārši pagatavojiet interesantu un garšīgu ēdienu. Garšīgām brokastīm, pusdienām un vakariņām vai svētku galdam diezgan piemēroti ir kārtainās mīklas grozi ar pildījumu. Tos sauc par "Delight".
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams:
Lai pagatavotu kārtainās mīklas izstrādājumus:
- kviešu milti - 6 ēd.k.;
- margarīns - 400 g;
- ūdens - 1, 5 ēd.k.;
- sāls - 0, 5 tējk;
- citronskābe - 0, 5 tējk;
- žāvētas pupiņas - veidnei.
Lai pagatavotu pildījumu:
- kartupeļi - 5 gab.;
- garneles - 250 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.;
- siers - 100 g;
- majonēze - 2 ēd.k.
- apelsīns - 1 gab.
Dekorēšanai:
- salāti;
- zaļumi, olīvas, olīvas;
- marinēti dārzeņi.
Kārtainu grozu ar nosaukumu “Delight” pamatā ir kārtainās mīklas izstrādājumi. Ir dažādas receptes kārtainās mīklas izstrādājumu pagatavošanai. Viena no receptēm ir kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga. Mēs ņemam 6 glāzes miltu un ielej tos uz tīra, sausa, virtuves galda. Cepšanai mīkstināts margarīns, sagriež kubiņos un pievieno miltiem. Visu samaisiet ar rokām līdz gludai. Tad nelielā bļodā ielej 1, 5 tases ūdens, pievieno 0, 5 tējkarotes sāls un tādu pašu daudzumu citronskābes. Miltu masā mēs izveidojam caurumus un, ielejot tajos nedaudz ūdens, it kā mēs savācam kunkuļus ar plaukstām (bet nemīciet). Mēs to darām, līdz ūdens iztek. Mēs visu savācam vienā gabalā, iesaiņojam plastmasas iesaiņojumā un ievietojam ledusskapī naktij.
Nākamais solis ir grozu sagatavošana. Mīklu izrullē ar rullīti un sagriež kvadrātos, koncentrējoties uz veidnes lielumu. Mitriniet veidnes ar ūdeni, ielieciet tajās kvadrātus no mīklas un noņemiet lieko. Pārklājiet ar cepamo papīru un apkaisiet žāvētas pupiņas pēc formas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep puftu groziņus 7 minūtes. Ļauj atdzist, pēc tam noņemiet groziņus no veidnēm.
Tagad sagatavojiet pildījumu. Vāra kartupeļus to ādā, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Garneles vāra sālītā ūdenī, apkaisa ar citronu sulu, nomizo un sagriež. Apelsīnu nomizo un sagriež nelielās šķēlēs. Svaigu gurķi var sarīvēt vai smalki sagriezt. Sarīvē sieru. Smalki sagrieziet zaļumus. Visu sajauciet ar majonēzi.
Katrā dvesma grozā ielieciet pildījumu ar karoti, izrotājiet ar olīvu vai olīvām, nelielu apelsīna gabaliņu, veselu garneļu virsū.
Ielieciet dvesmu grozi traukā ar salātiem un marinētiem dārzeņiem.