Kārtainās mīklas izstrādājumi ar matcha tēju

Šī cupcake patiks pat visgaršīgākajiem saldajiem zobiem. Viena no šīs cupcake sastāvdaļām ir matcha tēja, ko var atrast speciālā tējas veikalā. Tējas pievienošana šai cupcake piešķir tai patīkamu, neparastu garšu!

Izvēlieties savu recepti

Jums būs nepieciešams

• Vaniļas mīkla:

• - 85 g sviesta istabas temperatūrā;

• - 150 g cukura;

• - 2 vistas olas;

• - 1 h.p. vaniļas esences;

• - 275 g miltu;

• - 1 tējk cepamais pulveris;

• - 0, 25 tējk soda;

• - 125 g kefīra vai skābo krējumu.
• Tējas mīkla:

• - 75 g mandeles, jūs varat izmantot nemizotas mandeles;

• - 60 g sviesta istabas temperatūrā;

• - 75 g cukura;

• - 1 vistas olu;

• - 80 g miltu;

• - 2 h.p. tējas mačs;

• - 0, 5 tējk cepamais pulveris;

• - 1/6 tējk soda;

• - 60 g kefīra vai skābo krējumu.
• Dekorēšanai un glazūrai jums būs nepieciešams:

• - 3 ēdamkarotes pūdercukurs;

• - 2, 3 h.p. citronu sula;

• - mandeļu pārslas.

Lietošanas instrukcija

1

Pagatavojiet vaniļas mīklu. Sakuļ sviestu ar cukuru, līdz iegūta krēmīga masa. Tālāk pievieno 1 pc olām. un labi sit pēc katra. Gatavajā masā pievienojiet vaniļu un vēlreiz saputojiet.

2

Izsijāt miltus ar soda un cepamo pulveri. Pievienojiet pusi vaniļas mīklai un samaisiet līdz gludai. Sautētajai masai pievieno skābo krējumu un vēlreiz labi samaisa. Tālāk pievienojiet mīklai atlikušos miltus un samaisiet. Mīklas vaniļas kūka ir gatava.

3

Arī tējas mīklu ir viegli pagatavot. Mandeles samaļ gandrīz līdz miltiem. Sakuļ sviestu ar cukuru, pievieno olu un vēlreiz saputo. Iegūtajā masā pievienojiet mandeles un samaisiet.

4

Izsijāt miltus ar tēju, cepamo pulveri un soda. Sajauciet pusi ar mandeļu masu. Tāpat, tāpat kā vaniļas mīklā, pievienojiet skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet iegūto masu, pievienojiet atlikušos miltus un vēlreiz samaisiet. Tējas mīkla ir gatava.

5

Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu un ielieciet tajā mīklu slāņos, vispirms vaniļu, pēc tam tēju.

6

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet cupcake, lai ceptu 35-45 minūtes.

7

Kamēr gatava kūka atdziest, pagatavojiet apledojumu. Sajauciet citronu sulu ar pūdercukuru un labi sakuliet. Gatavo kūku vispirms ielej ar apledojumu, un tad apkaisa ar mandeļu pārslām.

Noderīgi padomi

Pārbaudiet kūkas gatavību šādi: caurdurt to ar sērkociņu, ja sērkociņš paliek sauss, tad cepšana ir gatava.