Ļoti garšīga un viegla zupa, kuras pagatavošanai eļļa netiek izmantota. Gourmet kartupeļi un kartupeļu biezeni patiks gan gardēžiem, gan tiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu, izvēloties ēdiena gatavošanai tikai noderīgus ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sastāvs 4-6 cilvēkiem:
- - laša fileja - 400 g;
- - kartupeļi - 2 gab.;
- - sparģeļi - 16 kātiņi;
- - ķekars dilles;
- - baltie pipari un sāls;
- - 1, 5 litri zivju buljona (mājās vai gatavs).
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē zivju krājumu līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā laikā kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet kartupeļus verdošajam buljonam un vāriet uz vidējas uguns ar sāli un dillēm 10 minūtes (dilles nav jāsakapā).
2
Sparģeļos mēs nogriezām stīvu stumbra apakšējo daļu. Nogrieziet topi un noņemiet uz sāniem un pievienojiet kātiem kartupeļiem 5 minūtes pirms tas ir gatavs.
3
Mēs noņemam pannu no uguns, noņem no tā dilles, sasmalcina kartupeļus un sparģeļus, izmantojot iegremdējamu blenderi.
4
Mēs sagriezām lasi kubiņos ar apmēram 3 centimetru malu. Mēs uzliekam pannu uz uguns, uzkarsējam biezu buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojam laša šķēlītes un sparģeļu galotnes, vāra 5 minūtes uz minimālās uguns. Pēc garšas sāli un sezonu ar baltajiem maltiem pipariem, nekavējoties pasniedziet, pēc vēlēšanās dekorējiet ar dillēm vai citiem zaļumiem.