Brokoļi ir dārzeņi, kas ir unikāli ar vitamīnu un minerālvielu saturu. Brokoļu ēdieni ir lieliski vēža un sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Tie ir noderīgi nervu rakstura slimībām. Brokoļi ar zemu kaloriju daudzumu padara produktu par vispiemērotāko diētiskiem ēdieniem. Zupa ar brokoļiem, nūdelēm un kotletēm patiks to ēdienu cienītājiem, kuru pamatā ir gaļas buljons. Izslēdzot kotletes no galvenās receptes, varat to ievadīt izvēlnē tiem, kas ievēro diētu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vairākas brokoļu ziedkopas
- - 200 grami cūkgaļas
- - 200 grami liellopu gaļas
- - 1, 5 litri ūdens
- - cieto kviešu nūdeles
- - sāls, pipari, garšaugi pēc garšas
- - viens burkāns
- - viens sīpols zupai
- - viens sīpols maltajai gaļai
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet maltu cūkgaļu un liellopa gaļu. Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu, melnos piparus un sāli. No maltas gaļas veidot kotletes. Ielejiet ūdeni pannā. Pēc tam, kad ūdens vārās, nolaidiet kotletes. Ļaujiet viņiem vārīties apmēram piecpadsmit minūtes. Sāliet zupu un iemērciet tajā nūdeles.
2
Pēc desmit minūtēm nogrieziet burkānus pēc sagriešanas mazos gabaliņos. Sīpolus un brokoļus nomizojiet un sasmalciniet. Sīpoli - mazos gabaliņos, brokoļi - ziedkopās. Iemērciet zupā un ļaujiet tai vārīties apmēram septiņas minūtes. Tas ir ļoti svarīgi. Lai saglabātu barības vielas un vitamīnus brokoļos, vārīšana nav ieteicama ilgāk par septiņām minūtēm.
3
Pievienojiet garšaugus, garšvielas. Pārklājiet zupu un ļaujiet nostāvēties apmēram desmit minūtes. Var pasniegt. Zupa ar brokoļiem, nūdelēm un kotletes ir garšīgs un barojošs ēdiens. To ir viegli un ātri pagatavot.
Pievērsiet uzmanību
Izvēloties brokoļus, pievērsiet uzmanību stublājiem un ziedkopām. Kātiem jābūt elastīgiem, un ziedkopām jābūt tumši zaļām.
Noderīgi padomi
Nākotnei varat sasaldēt kotletes un brokoļu ziedkopas.
Tiem, kuriem rūp viņu veselība, uzturā jāpievieno brokoļu ēdieni.