Tie, kas mīl saldo gaļu, novērtēs ceptu cūkgaļu ar ananāsiem un sieru. Trauku sagatavo diezgan vienkārši, un rezultāts ir vienkārši krāšņs. Gaļa ir aromātiska, pēc garšas salda un ļoti sulīga. Šādu ēdienu vislabāk pasniedz ar rīsiem, bet to var ēst arī bez garnīra.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - cūkgaļa 500 g
- - konservēti ananāsi
- - cietais siers 200 g
- - sāls un pipari
Lietošanas instrukcija
1
Traukā vislabāk ir ņemt muguras daļu - tā ir cūkgaļas aizmugure. Tauku nav, bet ir tikai viena gaļa. Ja tomēr tauki sastapsies, tad tie ir jāsagriež. Cūkgaļa sagriezta gabalos ne vairāk kā 1, 5 centimetrus. Katru kārtu no abām pusēm nedaudz jāsaputo, lai gaļa būtu maigāka un viegli sakošļājama. Sezona ar sāli, pipariem, pievieno garšvielas gaļai un marinē 15-20 minūtes.
2
Konservēti ananāsi jāņem šķēlēs aprindās. Bet, ja jūs izmantojat šo augli lielos kubiņos, tad tam jābūt smalki sagrieztam.
3
Sarīvē sieru.
4
Cepšanas traukā ielejiet 1 tējkaroti augu eļļas un labi ieeļļojiet trauku apakšdaļu, un pēc tam ielieciet cūkgaļu. Pa virsu sakrauj ananāsu apļus. Ja augļi ir smalki sasmalcināti, tad katram gaļas gabalam to izlejiet pa vienai ēdamkarotei. Apkaisīt visu ar lielu daudzumu siera.
5
Cepiet cūkgaļu 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavo gaļu var dekorēt ar zaļumu zariņu un ķiršu tomāta šķēli.