Kūka sava veida augļu un ogu groza veidā viesiem atstās spilgtu vasaras iespaidu, garšu un aromātu, kā arī daudz vitamīnu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 4 olas;
- - 3, 5-4 tases miltu;
- - 2 glāzes cukura;
- - 200 g margarīna;
- - 1 tējkarote soda;
- Par olu krēms:
- - 4 olas;
- - 200 g sviesta;
- - 1 glāze piena;
- - 2 glāzes cukura;
- Sviesta krēmam:
- - 0, 5 kārbas iebiezināta piena,
- - 200 g sviesta;
- - augļi dekorēšanai;
- - želeja kūkai;
- - lente ir gara;
- - kanāliņi;
Lietošanas instrukcija
1
Sajauciet olas, cukuru un margarīnu pannā. Ielieciet ūdens vannā un, nepārtraukti maisot, izšķīdina cukuru. Pievienojiet soda, samaisiet, kad tā vārās, noņemiet no uguns. Tad pievieno 2, 5 tases miltu un ļauj nostāvēties apmēram 1 stundu. Tad pievienojiet vēl 1-2 tases miltu un mīciet mīklu.
2
Ieeļļojiet cepšanas lapu ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Mīklu izrullē ļoti plāni, vēlams uzreiz uz cepešpannas, un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes.
3
Pagatavojiet olu krējumu. Sajauciet cukuru, olas, pienu pannā. Liek uz uguns, uzvāra, atdzesē un iemaisa sviestu. Sviesta krēmam samaisiet sviestu ar iebiezinātu pienu.
4
Eļļojiet kūkas ar olu krējumu, atstājiet iemērkt 1 stundu istabas temperatūrā, pēc tam ievietojiet ledusskapī, līdz krēms sacietē.
5
Kūku virspusē un sānos uzklājiet daudz eļļas krējuma. Ielieciet caurules ap un sasiet ar lenti (tā, lai tās labi pielīp pie krējuma). Izklājiet ogas un augļus un ielejiet tējkaroti želejas.