Kūka "jāņogas šokolādē" nekādā ziņā nav zemāka par iegādātajiem desertiem - tā izskatās tikpat skaista uz galda, tā garšo ļoti delikāti, un kāds garšīgs jāņogu un šokolādes aromāts!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g krējuma 33% tauku;
- - 150 g cukura;
- - 100 g tumšās šokolādes, sarkanās jāņogas, krējuma 15% tauku;
- - 90 g miltu;
- - 40 g kakao pulvera;
- - 3 olas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - krējuma biezinātājs.
Lietošanas instrukcija
1
Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, kakao pulveri. Beat vistas olas ar cukuru, novietojiet bļodu ar olām virs kastroli ar karstu ūdeni, sautējiet 8-10 minūtes, līdz masa palielinās 3 reizes. Lēnām ievadiet miltu maisījumu, maisot ar karoti.
2
Pārklājiet veidnes dibenu ar cepamo papīru, ieeļļojiet to, ielejiet tajā mīklu, cepiet 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavo cepumu atdzesē uz stiepļu statīva, pēc tam to sagriež 3 kūkās.
3
Sildiet krējumu ar 15% tauku saturu, nesildiet. Pievienojiet tumšo šokolādi, samaisiet - tai vajadzētu pilnībā izkausēt krējumu. Masu atdzesē. Saputojiet saldo krējumu ar 33% tauku saturu līdz stabilām virsmām, pievienojiet acs šokolādes maisījumu un krējuma biezinātāju.
4
Smērējiet cepumu kūkas ar krējumu, ielieciet krēmā nedaudz sarkanās jāņogas (varat arī ņemt saldētas). Kūkas augšdaļu un malas augšpusē pārklāj ar krējumu, virsū apkaisa ar nedaudz sarīvētu šokolādi. Jūs varat papildus dekorēt ar jāņogu ogām un putukrējumu. Ielieciet kūku "jāņogas šokolādē" 2-3 stundas ledusskapī, pēc tam varat to pasniegt pie galda.