Grieķu salāti tiek mīlēti visā pasaulē. Viņa panākumu noslēpums slēpjas svaigos, rupji sasmalcinātos dārzeņos, smaržīgā olīveļļā un aromātiskajā garšvielā, ko tik ļoti mīlējuši grieķi - oregano.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 nogatavojušies tomāti
- - 2 vidēji gurķi
- - 1 liels sarkanais paprika
- - 1 liels purpursarkans sīpols
- - olīvas bez kauliņiem
- - 200 g fetas siera
- - malti melnie pipari, sāls
- - šķipsniņa oregano
- - olīveļļa
Lietošanas instrukcija
1
Gurķus, tomātus un papriku labi nomazgājiet zem tekoša ūdens, tomātus un gurķus sagrieziet lielās šķēlēs. Lai iegūtu papriku, noņemiet kātiņu, sēklas un starpsienas un sasmalciniet to plānos apļos vai salmiņos.
2
Sīpolus nomizojiet un sasmalciniet šauros pusgredzenos, bet olīvas - gredzenos, atstājot dažus veselus. Sagatavotos dārzeņus salātu bļodā salieciet slāņos.
3
Sagrieziet fetas sieru mazos kubiņos vai vienkārši drupiniet un, maisot, sadaliet to dārzeņos. Dekorējiet salātus ar veselām olīvām, apkaisa ar maltiem pipariem un oregano un, ja vēlaties, apkaisa ar olīveļļu, sāli.
Noderīgi padomi
Salātiem ieteicams pievienot sāli jau šķīvī, lai dārzeņi pirms termiņa nedotu sulu. Bieži vien sāls nemaz nav vajadzīgs, jo sastāvā ir diezgan sāļš fetas siers.