Tropiskā saldējuma kūka patiks visiem eksotisko augļu un saldējuma saldējuma cienītājiem. Šī kūka izskatās ļoti svētku, ātri apēsta. Lai to sagatavotu, jums jāņem burka ar konservētu augļu kokteili.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 400 g tropu augļu kokteiļa;
- - 250 ml krējuma ar 35% tauku saturu;
- - 200 g cukura;
- - 200 g skāba krējuma;
- - 150 g šokolādes;
- - 3 olas;
- - kokosriekstu pārslas.
Lietošanas instrukcija
1
Tropisko kokteili no burkas sadaliet divās daļās, ielieciet 3/4 daļas bez sīrupa blendera traukā. Sasmalcina līdz biezeni.
2
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sakuliet baltumus ar cukuru, līdz veidojas stabilas virsotnes. Atsevišķā bļodā saputojiet atdzesēto krējumu. Viegli sajauciet ar saputotiem proteīniem ar lāpstiņu. Pievienojiet kartupeļu biezeni un tropisko augļu gabalus, kas palikuši neskarti.
3
Ielieciet krēmveida augļu masu veidnē, pārklājiet ar salīmējošu plēvi un visu nakti ielieciet saldētavā.
4
Izkausējiet pusi šokolādes ūdens peldē, atdzesējiet, saputojiet kopā ar skābo krējumu. Atlikušo šokolādi berzē uz smalkas rīves, sajauc ar kokosriekstu pārslām (ņem to pēc saviem ieskatiem).
5
Pāris sekundes iemērciet kūku pannu karstā ūdenī, pārlejiet to virs trauka, noņemiet pannu, pārklājiet ar šokolādes krēmu. Apkaisīt rīvētu šokolādi ar kokosriekstu virsū. Ievietojiet desertu saldētavā vēl 2 stundas. Pēc tam gatavu tropu saldējuma kūku var pasniegt uz galda.