Šis skaistais biezpiena kastrolis ir lieliski piemērots gan brokastīm, gan desertam. Biezpiena un nektarīnu dēļ tiek iegūta maiga un noderīga kombinācija. Gatavošanas kastrolis cepeškrāsnī. Ja neatradāt nektarīnus, tad šai receptē ir piemēroti arī persiki.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g biezpiena;
- - 3 olas;
- - 5 ēd.k. karotes mannas, skābo krējumu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - vaniļas cukurs.
- Nektarīniem:
- - 3 nektarīni vai persiki;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1 ēd.k. tējkaroti sviesta.
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu sajauciet ar vaniļu un parasto cukuru, sakuliet olas, samaisiet. Pievienojiet mīkstinātu sviestu, mannu, skābo krējumu, cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
2
Noskalojiet nektarīnus vai persikus, noņemiet sēklas no augļiem, sagriež plānās šķēlēs. Pannā izkausē cukuru, pievieno nelielu daudzumu sviesta. Kad tas izšķīst, pievienojiet pannā nektarīnus, vāriet tos 2-3 minūtes uz lēnas uguns, pēc tam noņemiet no plīts, pilnībā atdzesējiet.
3
Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu, apakšā ielieciet nektarīnu šķēles, virsū ielejiet biezpiena mīklu, ielieciet cepeškrāsnī. Biezpiena kastroli pagatavojiet 40 minūtes ar karamelizētiem nektarīniem 180 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiki var atšķirties - koncentrējieties uz savu cepeškrāsni, pārbaudiet kases gatavības pakāpi.
4
Noņemiet pannu no cepeškrāsns, ļaujiet kastrolim nedaudz atdzist, apgrieziet to traukā tā, lai nektarīni būtu virsū, virsū ielejiet karameļu mērci, kas palika pēc nektarīnu cepšanas.