Oriģinālā biezpiena kūka ar marmora rakstu priecēs jaunos viesus un būs jūsu svētku galda rotājums.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 350 grami šokolādes čipsi
- - 250 grami sviesta
- - 300 grami konservētu aprikožu
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas
- - 1 ēd.k. rīvētu citrona miziņu
- - 1 glāze cukura
- - 2/3 tase cietes
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes apelsīnu sulas
- - 8 olas
- - 1, 5 kg diētiskā biezpiena
- - 1 paciņa vaniļas cukura
Lietošanas instrukcija
1
Sadrupiniet sīkdatnes un sajauciet ar 200 gramiem sviesta.
2
Ielieciet masu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un nospiediet to uz apakšu.
3
Konservētus augļus vāra uz lēnas uguns ar 2 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas un 1, 5 ēd.k. ēdamkarotes cukura 4 minūtes.
4
Izmantojot blenderi, izveidojiet augļu biezeni.
5
Atšķaida 1 tējkaroti cietes ar apelsīnu sulu un pievieno augļu biezenim.
6
Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem un sakuliet olbaltumvielas ar maisītāju spēcīgās putās, pakāpeniski pievienojot pusi glāzes cukura.
7
Atlikušos 50 gramus sviesta sasmalcina ar atlikušo cukuru, pievieno vaniļas cukuru.
8
Tad pievienojiet dzeltenumus, biezpienu, atlikušo cieti, citrona miziņu un 3 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas, samaisa un injicē saputotus proteīnus.
9
Kūkas virspusē izklājiet biezpiena krēmu, pa virsu porcijās ielieciet aprikožu biezeni un ar dakšiņu izveidojiet marmora rakstu.
10
Cep 45 minūtes.
Noderīgi padomi
Gatavošanas laiks apmēram divas stundas. Vienā porcijā aptuveni 400 kcal.