Turku gaumē cepts siers ir turku ēdiens. Izrādās ļoti maigs, pārslains, gaisīgs. Šos mīklas izstrādājumus vislabāk pasniedz ar tēju, jo tiem ir nedaudz sāļa garša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g kārtainās mīklas
- - 100–150 g fetas vai fetas siera
- - 2 ēd.k. l jogurts
- - 1 ēd.k. l skābs krējums
- - 1 ķiploka daiviņa
- - sāls, melnie pipari, kajēnas pipari pēc garšas
- - 50 g cieta siera
- - citrons
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms atkausējiet un izrullējiet kārtainās mīklas izstrādājumus.
2
Sagrieziet feta vai fetas sieru gabaliņos, apvienojiet ar skābo krējumu un jogurtu.
3
Pievienojiet piparus un smalki sagrieztu ķiploku. Pievienojiet rīvētu sieru.
4
Sagrieziet mīklu vidējās sloksnēs un sadaliet pildījumu.
5
Veidojiet ruļļus un novietojiet uz cepešpannas, pārklājiet malas, suku ar pienu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, kad apcepta.
6
Pasniedz ar citrona šķēlītēm un melno tēju. Svaigi izceptos konditorejas izstrādājumos izspiediet citrona sulu.
Pievērsiet uzmanību
Gatavošana cepšanai prasa 40 minūtes brīva laika