Dažreiz ir vēlme atteikties no miltu izstrādājumiem, par labu veselīgam un pilnvērtīgam ēdienam. Bet, tā kā jūs nemēģināt, nav tik vienkārši atbrīvoties no ieraduma ēst rullīšus un cepumus. Tāpēc, cepot, jūs varat izmantot saudzējošu iespēju atteikties no miltiem, aizstājot parastos kviešu miltus ar miltiem no amaranta sēklām.
Izvēlieties savu recepti
Amarants ir pazīstams ar ārstnieciskajām īpašībām kopš senās Krievijas, lai gan Dienvidamerika ir tās dzimtene.
To izmanto miltu pagatavošanai, cepšanai, kā piedevu ēdieniem un kā papildu vitamīnu avotu, dzerot dzērienus.
Veidojot miltus, amaranta sēkla tiek samalta vesela, kas ļauj saglabāt visas šī auga derīgās īpašības. Pateicoties tam, amaranta milti satur visu to derīgo vielu kompleksu, kas sākotnēji tika atrasti sēklās, un tas dod lielu labumu ķermenim.
Amaranta milti ir lieliski piemēroti diētiskiem ēdieniem un veģetāriem ēdieniem. Papildus visam iepriekšminētajam tas ir lielisks terapeitisks līdzeklis daudzu slimību profilaksē.
