Garšīgs ābolu deserts, kuru ir diezgan vienkārši pagatavot, priecēs jūsu viesus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 4 porcijām:
- - 100 ml ūdens;
- - 60 g granulēta cukura;
- - 50 g sviesta;
- - 4 skābie āboli (Antonovka, Ranet);
- - 4 bumbiņas vaniļas saldējuma;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes ābolu sulas;
- - 2 ēdamkarotes jāņogu želejas;
- - 1 ēd.k. tējkaroti rozīņu;
- - 1 ēd.k. tējkaroti citrona sulas;
- - 1 ēd.k. tējkaroti sasmalcinātu mandeļu;
- - 1 ēd.k. tējkaroti graudaugu.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu sīrupu, katliņā ielej ūdeni un izšķīdina granulēto cukuru. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, netraucējot, kādu laiku vāra sīrupu uz lēnas uguns. Pēc tam noņemiet pannu no plīts. Sīrupam pievienojiet ābolu sulu un atdzesējiet maisījumu.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Eļļojiet karstumizturīgo veidni ar 1 tējkaroti sviesta. Nomazgājiet ābolus, mizu un serdi. No katra augļa sagriež apmēram 1/3 un pēc tam ābolus pārnes karstumizturīgā formā. Ielejiet augļus sagatavotajā sīrupā.
3
Sajauciet jāņogu želeju ar rozīnēm, citronu sulu un mandelēm. Ar šo masu piepildiet ābolus. Ielieciet veidni cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Cepiet ābolus, līdz tie ir mīksti.
4
Pannā uzkarsē atlikušo sviestu un uz tā apcep auzu pārslu. Gatavos ābolus izņem no cepeškrāsns un nedaudz atdzesē. Katram auglim ielieciet kausiņu saldējuma. Apkaisa pārslas un nekavējoties pasniedz.
Pievērsiet uzmanību
Sīrupu vietā jūs varat lietot ābolu šķidrumu, piemēram, kalvadosu, un uz tā ieliet ābolus. Tātad jūs ievērojami samazina deserta sagatavošanu.
Noderīgi padomi
Ābolu kodolu sagriež ar īpašu nazi, pēc kura augļus pilnībā notīra. Mizu noņem virzienā no roktura un uz leju apmēram līdz vienai trešdaļai no augļa augstuma.