Neparastu zeltainu un sirsnīgu ēdienu var pasniegt kā karstu uzkodu vai kā galveno ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 7 olas;
- - 60 g lēcas;
- - 10 g siera;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 50 g rīvmaizes;
- - milti;
- - augu eļļa;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra 6 olas, atdzesē, mizu, sagriež uz pusēm, uzmanīgi noņem dzeltenumu. Vāra lēcas, atdzesē.
2
Izmantojot blenderi, sajauciet lēcas, ķiplokus, vārītus dzeltenumus, sāli, piparus (ķiploku vietā var izmantot arī nelielu daudzumu valriekstu).
3
Piepildiet olu pusītes ar sagatavoto maisījumu bez slaida.
4
Smalki sarīvējiet sieru atsevišķā dziļā plāksnē, pievienojiet rīvmaizi.
5
Sagatavojiet atsevišķus traukus ar sakultu olu (septīto) un miltiem.
6
Sildiet augu eļļu dziļā kausā (apmēram 3-4 centimetrus no trauku apakšas).
7
Sakuļ olas ar pildījumu šādā secībā: ar miltiem saputotu olu maisījumu un sieru. Viegli apcep eļļā no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ielieciet ceptas olas uz papīra dvieļa.
8
Pasniedziet trauku nedaudz atdzesētu!