Šis ir ideāls ēdiens tiem, kas vēlas iegūt savu figūru formā. Kastrolis ir ļoti garšīgs. Par to jūs varat vārīt vistu, vai arī pagatavot mājās gatavotu bārbekjū.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4-6 kartupeļi;
- - 2 jauni cukini;
- - 2 baklažāni;
- - 3-4 paprikas;
- - 3-5 tomāti;
- - 2-4 ķiploka daiviņas;
- - 500 g skāba krējuma;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet visus dārzeņus. Biezos apļos sagrieziet kartupeļus, cukini, baklažānu un tomātus. Papriku sagriež sloksnēs.
2
Traukos ielieciet nedaudz ūdens, sāli un ielieciet tajā kartupeļus. Pagatavojiet to dažas minūtes pēc vārīšanās. Jums ir nepieciešams gatavot uz lēnas uguns, lai kartupeļi nevārītos. Pēc dažām minūtēm izslēdziet plīti un noņemiet kartupeļus. Nekavējoties izlejiet ūdeni no pannas.
3
Pagatavojiet cepšanas piederumus cepeškrāsnī un eļļojiet tos. Uzmanīgi ievietojiet kartupeļu krūzes trauku apakšā. Tālāk ielieciet sagrieztu cukini un sāli. Ievietojiet baklažānu uz cukini, pievienojiet sāli, piparus un malto ķiploku.
4
Virsū ielej skābo krējumu. Viegli izklājiet sasmalcinātus tomātus uz skābo krējumu un nosūtiet trauku cept. Cepiet dārzeņus vismaz 25 minūtes.
Noderīgi padomi
Pārbaudiet trauka gatavību ar nazi vai dakšiņu. Viegli caurdurt dārzeņus - ja tie ir mīksti un viegli caurdurties, tad trauks ir gatavs.
Skābais krējums jāņem ne biezā veidā, piemēram, ar 10% tauku saturu.