Canapes ir mazas, burvīgas sviestmaizes uz iesmiem vai zobu bakstāmiem, kas paredzētas vienam gabalam. Šo mazuļu izveidē varat ieguldīt tik daudz iztēles un radošuma, ka iegūt īstu mini-kulinārijas šedevru nav grūti. Ir svarīgi ne tikai gaumi, bet arī faktūru un krāsu kombinācija. Tajā pašā laikā radošajam procesam jābūt patīkamam un neapgrūtinošam. Vienkāršas kaņepju receptes: 5 iespējas jūsu galdam.
Izvēlieties savu recepti
Kanapes ar sieru un vīnogām
Šī ir klasiska un ļoti viegli izpildāma kanapē recepte - ar sieru un vīnogām, kas veiksmīgi apvieno sastāvdaļu saldo un iesāļo garšu. Uz zobu bakstāmais vai iesma sasmalciniet kvadrātveida siera gabalu apmēram 2x2 cm un vienu vīnogu.
Sieru labāk ņemt cietās vai pusmīkstās, ne pārāk sāļās šķirnes (Gouda, Čedaras, Ēdenes, Krievu, Holandes utt.) Vai zilo sieru (Gorgonzola, Roquefort utt.).
Vīnogas var izmantot gan baltas, gan melnas, taču labāk ir izmantot šķirnes bez sēklām. Šie nedaudz askētiskā izskata kaņepes jāpapildina ar valriekstiem, citrona šķēli, aromātiskiem augiem (piemēram, estragonu), sulīgu augļu šķēli (mango, persiku, bumbieru).
Kanapes ar salami un olīvām
Šīs kaņepes graciozais izskats un pikantā, izsmalcinātā garša ir bagāta ar ievērojamām kalorijām. Bet svētku bufetes veida uzņemšanai šāda kombinācija ir tieši piemērota. Sagrieztu žāvētu bageti apmēram 2 cm biezos kvadrātos vai apļos sagrieziet virsū ar biezu biezpiena kārtu, ielieciet zariņu diļļu. Salami sagriež plānos garos ovālajos apļos. Ielīmējiet desu un divas olīvas uz iesma, kā parādīts fotoattēlā. Novietojiet visu struktūru uz maizes.
Kanapes "pērtiķis"
Tik jautrs kaņepju priekšnesums noteikti dažādos svētkus, un jautras pērtiķu sejas būs lielisks papildinājums bērnu dzimšanas dienas ēdienkartei.
Lai izveidotu šo mini-šedevru, jums būs nepieciešami vissarežģītākie izstrādājumi. Baltmaize vai klaips. Paņemiet biezu maizi, nevis drupiniet. Pretējā gadījumā jūsu sviestmaizes izšķirsies izšķirošajā brīdī. Arī jūsu arsenālā vajadzētu būt vienam vidēja lieluma marinētam gurķim, divām līdz trim desām (vēlams kūpinātām un iepriekš pagatavotām), diviem kausētiem sieriem vai 100 g Gouda siera. Nedaudz majonēzes, iesmi vai zobu bakstāmie, kā arī glāze vai īpaša apaļa veidne sīkdatņu un kaņepju sagriešanai.
Sviestmaizes pamats ir maize, iesmērēta ar majonēzi, tad siera kārta, pēc tam desu aplis purnam. Novietojiet to vidū un nedaudz zemāk. Sānos ielieciet divas desu apļa puses - tās būs pērtiķa ausis. Virs “ausīm” ir mazs gurķu kvadrāts kā purna augšdaļa. Ar majonēzi pievelciet acis un muti uz gurķa desas apļa. Stick iesmu vidū. Jūsu kaņepes ir gatavas doties uz jauno, izsalkušo viesu muti.
Bērnu galdā augļu kaņepes "laivas" ar ananāsiem
Vēl viena recepte jaunajiem pranksteriem, kas bērnu dzimšanas dienā pazudīs ar sprādzienu. Jums būs nepieciešami ananāsu gredzeni. Jūs varat lietot konservētus, svaigus vai žāvētus. Izvēle ir jūsu ziņā. Jums būs nepieciešams arī svaigs banāns (1-2 gab., Atkarībā no kanapē skaita) un marmelāde. Ielieciet marmelādes gabalu uz 2 cm augsta banāna apļa vai ovāla, virsū ar iesmu piestipriniet pusi ananāsu gredzena. Augļu kaņepes ir gatavas.