Ierodoties jaunā valstī, mēs cenšamies ienirt tās aromātā, izmēģināt vietējo virtuvi. Bija pat sava veida tūrisms - gastronomiskais tūrisms. Šajā laikā ceļotāji īpaši ierodas jaunā valstī, lai baudītu vietējos gardumus.
Izvēlieties savu recepti
Kulinārijas eksperti visā pasaulē mūs pastāvīgi pārsteidz ar kaut ko, tomēr ir arī klasiskas receptes, kuras, pateicoties pārsteidzošajai gaumei, ir kļuvušas populāras visā pasaulē. Šodien mēs centīsimies apsvērt visgaršīgākos ēdienus, ar kuriem lepoties valstis, no kurām tie cēlušies.
1. Masala Dosa, Indija
Masala Dosa ir viens no populārākajiem Indijas ēdieniem. Tā ir plāna rīsu pankūka, kas ir izgatavota no raudzētiem miltiem. Kā pildījumu izmanto kartupeļus ar kāpostiem. Trauku pasniedz ar kokosriekstu čatniju. Šī ir klasiskā Masala-dos recepte. Vienā receptes variantā rīsu vietā izmantojiet to maisījumu ar zirņiem.
Masala Dosa ir ļoti pikants un pikants ēdiens. Dedzinoša garša dod lielu daudzumu sinepju, karija, kurkuma un ķiploku.
2. Seafood Paella, Spānija
Paella ir oriģināls itāļu ēdiens. Trauks pirmo reizi parādījās Valensijā. Faktiski ir ļoti daudz dzejas veidu, tomēr paella ar jūras veltēm ir ieguvusi īpašu popularitāti. Trauks ir drupināti rīsi, pievienojot 6-7 veidu jūras veltes. Katrs pavārs pievieno savu īpašo sastāvdaļu, tomēr jebkuras paella nemainīgās sastāvdaļas ir garneles, astoņkāji, gliemenes un kalmāri.
3. Som Tam, Taizeme
Taizemē parādījās neparasti salāti. Trauku sagatavo īpašā javā, kurā sajauc visas sastāvdaļas. Som Tam pamats ir papaija, burkāni, ķiploki un pupiņas. Īpašu garšu ēdienam piešķir ar zivju mērci, kas sajaukta ar laima sulu. Turklāt Som Tam ir dedzinoša garša, pateicoties čili pipariem, kas tam pievienoti ļoti bagātīgi.
4. Tako, Meksika
Oriģinālais ēdiens nāk no Meksikas dzīlēm mājās, ko sauc par tacos. Taco ir tortilla, kurā iesaiņo visdažādākos pildījumus. Tas var būt marinēti kaktusi, siers, desas un augļu maisījumi. Gvajamola vai avokado mīkstuma mērci izklāj uz pankūkas. Parasti tako ir ļoti asi un pikanti, tāpēc nevienam vietējam mekiskānam nav liekā svara riska.
5. Parmesan Chicken, Austrālija
Austrālijas ēdiens ir ieguvis īpašu popularitāti gandrīz visās Eiropas valstīs. Katra valsts mēģina izvēlēties oriģinālu recepti, pievienojot tai kādu interesantu sastāvdaļu. Tomēr tas neliedz Austrālijai būt tās senčai. Klasiskā parmezāna vistas gaļa tiek vārīta ar daudz ķiploku un mocarellas. Trauku papildina ar tomātu un ķiploku mērci.
6. Čīles krabis, Singapūra
Čili krabis ir viens no veiksmīgākajiem ēdieniem, kas dzimis Singapūrā. Ja jums paveicas atrasties šajā vietā, noteikti izmēģiniet slaveno kulinārijas brīnumu.
Trauks ir pagatavots, pievienojot milzīgu daudzumu garšvielu, un burtiski peld tā mērcē. Turklāt čili krabim pievieno rīsu miltus un olas, padarot ēdienu patīkamāku. Tradicionāli čili krabis tiek pasniegts bez ierīcēm. Lai apēstu slaveno gardumu, tiks piedāvātas bagātīgas maizītes, kuras jums vajadzētu iemērkt karstā mērcē.
7. Goy Kuon, Vjetnama
Goy Kuon ir vēl viens labs vienkārša, bet ārprātīgi garšīga ēdiena piemērs. Trauks tā kodolā ir rīsu pankūka ar gaļas pildījumu. Tomēr mīkla ir pagatavota tik maiga un viegla, ka tā vienkārši spīd cauri. Mērcei papildus gaļai pievieno dārzeņus un lielu daudzumu garšvielu.
8. Nam Tok Mu, Taizeme
Tulkojumā no valsts valodas Nam Tok Mu nozīmē "gaļa nokrīt". Nē, gaļa pirms vārīšanas nekrīt uz šķīvja. Gaļas ūdenskritums ietver vāju gaļas grauzdēšanu, tas ir, trauku piegādi ar asinīm. Parasti marmora cūkgaļu izmanto, lai pagatavotu Nam Tok Mu, kas ir viegli cepta, un tai pievieno dārzeņus, rīsus un milzīgu daudzumu čilli un zaļos sīpolus.
