Pica ir populārākais itāļu ēdiens pasaulē. Sākotnēji šo ēdienu uzskatīja par nabadzīgo cilvēku ēdienu, viņi uz mīklas kūkas izklāja savas ēdiena paliekas (sieru, tomātus utt.) Un cepa cepeškrāsnī. Mūsdienās jau ir aptuveni desmiti dažādu šī ēdiena veidu, dažādās valstīs tas pielāgo picu vietējām gaumēm, tas tiek gatavots uz plānas un biezas, rauga un neraudzētas mīklas, ar milzīgu skaitu visu veidu pildījumu - dārzeņiem, zivīm, gaļu un pat augļiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 ēd.k. karotes skāba krējuma;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
- - 9 ēd.k. ēdamkarotes miltu (bez slaida);
- - 2 olas;
- - 1 ēd.k. tējkaroti augu eļļas;
- - uzpildei var būt pilnīgi jebkura produkcija (siers, sēnes, malta gaļa, desa, tomāti, paprika, zaļumi utt.)
Lietošanas instrukcija
1
Dziļā kausā mīciet mīklu, šim mēs tajā pievienojam olas, skābo krējumu, majonēzi un izsijātus miltus, visu saturu saputojam ar slotiņu vai mikseri līdz gludai (mīklai pēc konsistences jābūt šķidrai).
2
Sagrieziet pildījumam sagatavotās sastāvdaļas (desu, sēnes, marinētos gurķus utt.) Plānās sloksnēs, sasmalciniet zaļumus un berzējiet sieru uz rupjās rīves.
3
Ielejiet vārītu mīklu multicooker traukā, kas ieeļļota ar augu eļļu. Uzlieciet sagrieztus produktus virsū, apkaisa ar zaļumiem un rīvētu sieru. Ja vēlaties, picas augšējā slānī var papildus ielej majonēzi.
4
Multicooker mēs izvēlamies režīmu “Cepšana” vai “Multi-cook” un 40 minūtes iestatām gatavošanas taimeri. Pēc pīkstiena skaņas, kas norāda uz vārīšanas beigām, izslēdziet multicooker un ļaujiet picai nedaudz atdzist. Pēc tam mēs izņemam vārītu trauku, izmantojot dubultā trauku.
Pievērsiet uzmanību
Ar modernu virtuves ierīču parādīšanos picas pagatavošanas process ir kļuvis vēl ātrāks un vienkāršāks, tagad to var izdarīt ne tikai cepeškrāsnī, bet arī lēnajā plītī.