Cepumi ar biezpienu var kalpot kā ātras brokastis, kad absolūti nav laika ilgi stāvēt pie plīts. Tas ātri pagatavojas, izrādās garšīgi, biezpienu pildījums mutē kūst.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 tases miltu;
- - 1 iepakojums sviesta;
- - 100 g biezpiena;
- - 3 olu dzeltenumi;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
- Par pildījumu:
- - 500 g biezpiena;
- - 1 ola;
- - olu krēms;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes mājās gatavota jogurta vai skābo krējumu;
- - cukurs.
Lietošanas instrukcija
1
Miltus sasmalcina ar sviestu, pievieno biezpienu, cukuru, sāli, cepamo pulveri. Iemaisa olu dzeltenumus, mīca mīklu. Ja tas izrādās ļoti blīvs, varat pievienot tējkaroti skāba krējuma.
2
Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru. Mīklu sadaliet divās daļās. Izrullē vēl nedaudz mīklas, liek uz cepešpannas. Virsū liek biezpiena pildījumu. Ērti pagatavot: kombainā sajauciet biezpienu, olas, cukuru, jogurtu un olu krējumu. Vienkāršāks biezpiena cepumu pagatavošanas veids ir pildījuma vietā ņemt jebkuru ievārījumu vai ievārījumu.
3
Pārklājiet pildījumu ar sloksnēm no otrās mīklas daļas. Eļļojiet sloksnes ar saputotu dzeltenumu, jūs varat apkaisīt nedaudz cukura. Otro mīklas gabalu var īsi izņemt saldētavā, pēc tam noberzt to virs pildījuma.
4
Cep 15-20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc tam konditorejas izstrādājumus atdzesē, sagriež porcijās. Cepumi ar biezpienu gatavi.