Garšīgs un skaists deserts pankūku pīrāga formā. Lieliski dažādo galdu Pankūku nedēļā un iepriecinās ģimeni un draugus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g tauku skāba krējuma;
- - 250 g vaniļas cukura;
- - 2 gab. apelsīns;
- - 2 g sāls;
- - 2 gab. vistas olas;
- - 50 ml augu eļļas;
- - 50 g sviesta;
- - 500 ml vārīta ūdens;
- - 400 g augstākās kvalitātes miltu.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu šādu kūku, vispirms vajadzēs desmit līdz piecpadsmit pankūkas. Jūs varat ņemt jebkuru mīklas recepti, bet labāk uz ūdens, jo pīrāgā būs daudz skāba krējuma.
2
Sakuļ olas dziļā bļodā, vari izmantot blenderi. Pielej vārītu ūdeni un samaisa. Pievienojiet pāris ēdamkarotes cukura, nedaudz sāls un samaisiet. Izsijā miltus un pievieno nelielās porcijās, nepārtraukti maisa mīklu. Pievienojiet augu eļļu un no iegūtās mīklas labi sakarsētā pannā cep pankūkas. Forši. Katru pankūku eļļojiet ar izkausētu sviestu.
3
Apelsīnus labi nomazgājiet, noslaukiet. Nogrieziet mizu ar asu nazi un sagrieziet to plānās sloksnēs. Viegli sagrieziet apelsīna mīkstumu. Nelielā katliņā ielej glāzi ūdens, pievieno 200 g cukura un vāra, līdz cukurs ir izšķīdis, pievieno mizu un vāra vēl piecpadsmit minūtes. Noņemiet un atdzesējiet, pievienojiet apelsīna mīkstumu un ļaujiet tam brūvēt pusstundu.
4
Blenderī saputojiet skābo krējumu. Pievienojiet cukuru, sakuliet, līdz masa ir gluda un cukurs izšķīst. Ielieciet pankūku uz trauka, sadaliet tajā skābo krējumu, pēc tam atkal pankūku un apelsīnu sīrupu un tā tālāk, līdz pankūkas iztek. Dekorē ar apelsīna šķēlītēm vai mīkstumu.