Pareizticīgo lielais gavēnis ilgst septiņas nedēļas. Kā izturēties amatā? Visu šo laiku ticīgajiem ir jāievēro tradīcijas un jāatsakās no dzīvnieku barības, parādot prāta spēku un miesas pazemību. Tomēr tas nenozīmē, ka jums jāsēž uz maizes un ūdens. Ir daudz receptes liesiem, bet barojošiem un garšīgiem ēdieniem. Mēģiniet pagatavot dārzeņu zupu ar spinātiem vienkāršā receptē.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Saulespuķu eļļas 2 galds. karotes
- Sīpoli - 1 gab.,
- Trīs ceturtdaļas glāzes sausa vīna
- Ķiploki - 5 krustnagliņas,
- Svaigi burkāni - 2 gab.,
- Kartupelis -2 gab.,
- 4-5 glāzes dārzeņu vai vistas buljona,
- Pētersīļi - 1 ķekars,
- Svaigs timiāns - 8 zariņi vai sausi 2 tējk.
- Lauru lapa - 2 gab.,
- Stīgas pupiņas - 1 glāze,
- Svaigi spināti - ķekars,
- Lai garšo sāls un pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet buljonu pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2
Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet kartupeļus un burkānus. Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievienojiet buljonam.
3
Ielejiet vīnu un smalki sagrieztu ķiploku. Vāra 4-5 minūtes. Tad pievienojiet burkānus, pēc 3-4 minūtēm ielejiet kartupeļus.
4
Zupai pievienojiet timiānu, lauru lapu, pētersīļus, piparus un sāli.
5
Aizveriet vāku, uzvāra un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, pēc tam pievienojiet zaļās pupiņas, spinātus un vāriet vēl 5 minūtes. Garšīgā liesa zupa ir gatava!
Noderīgi padomi
Kā izturēties amatā? Šis jautājums attiecas uz uzturu un uzvedību, kā arī vārdiem un domām. Ticīgajiem nevajadzētu aizmirst, ka gavēņa laiks ir garīgās attīrīšanās periods, miesas pārbaude, lūgšanas spēks un paša gars, tāpēc jums jāuzvedas ar cieņu un pieticību, nepieļaujot sev neko lieku, un badoties vispār nav nepieciešams.