Uzdevumu apvienot patīkamību ar lietderību, garšu un zemu kaloriju saturu, sāta sajūtu var viegli uzstādīt ikviena persona, kurai rūp sava veselība un slaidā figūra. Pagatavojiet diedzētus kviešu ēdienus pusdienām, un jūs šo problēmu atrisināsit divos veidos.
Izvēlieties savu recepti
Diētiskā diedzētā kviešu zupa
Sastāvdaļas
- 100 g kviešu dīgļu;
- 1, 5 litri ūdens;
- 1 sīpols;
- 3 kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 lauru lapa;
- 1/2 tējk zemes koriandrs un žāvēts ingvers;
- 1/4 tējk. kardamons un muskatrieksts;
- sāls;
- augu eļļa.
Ielejiet pannā ūdeni, iemērciet tajā mizotu sīpolu un uzlieciet spēcīgu uguni. Visu vāriet un vāriet 10-15 minūtes jau vidējā temperatūrā. Nogrieziet mizu no kartupeļiem un sagrieziet kubiņos vai kubiņos ar burkāniem. Apcepiet garšvielas augu eļļā, pievienojiet dārzeņus un samaisiet tos 5 minūtes, maisot. Ielieciet cepšanu buljonā un vāriet 5-7 minūtes.
Ielieciet traukus uz statīva, izvelciet un izmetiet loku. Ielieciet sadīgušos kviešus un lauru lapu zupā, sāli un pārklājiet. Atstājiet to uz 15-20 minūtēm, lai uzstātos.
Veģetārie asni
Sastāvdaļas
- 200 g kviešu dīgļu;
- 1 mazs sīpols;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1/2 tējk dārzeņu ēdienu piedevas;
- sāls;
- augu eļļa.
No sīpolu un ķiploku daiviņām noņemiet miziņas un ritiniet kopā ar sadīgušiem kviešiem gaļas mašīnā vai sasmalciniet virtuves kombainā. Iegūto masu garšojiet ar garšvielām un sāli un labi samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos. Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet tajā "malto gaļu" ar ēdamkaroti un viegli saspiediet, pīrādziņiem piešķirot saplacinātu ovālu formu. Ātri apcepiet tos no katras puses uz lielas uguns, pēc tam samaziniet to līdz minimumam un lieciet trauku pagatavot 5 minūtēs. Pasniedziet to ar svaigiem salātiem, vārītiem kartupeļiem vai tikai ar skābu krējumu.