Pašdarinātas maizītes ar kastaņu krēmu uz jūsu galda ilgi nepaliks - tās ir tik garšīgas, ka tiek apēstas uzreiz. Īpaši garšīgi ar karstu tēju vai pienu. Krēms ir maigs, ļoti neparasts - no kastaņiem, pievienojot ābolus un krējumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 1 kg miltu;
- - 300 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
- - 100 g cukura;
- - 80 g sviesta;
- - maiss rauga;
- - šķipsniņa sāls.
- Krēmam:
- - 12 kastaņi;
- - 100 ml tauku krējuma;
- - 60 g brūnā cukura;
- - 1 ābols.
Lietošanas instrukcija
1
Viegli uzsildiet krējumu, ielejiet tajos raugu, pievienojiet miltus, sāli un cukuru, samaisiet. Izkausējiet sviestu un nosūtiet uz krēmveida miltu maisījumu. Mīciet mīklu, pārklājiet to ar salīmējošu plēvi, atstājiet 45-60 minūtes, lai tā paceļas.
2
Kamēr jūs varat mizot kastaņus, sagriež tos šķēlēs, ielej nelielu daudzumu ūdens. Pievienojiet mizotos un sasmalcinātos ābolus kastaņiem ūdenī, vāriet kopā, līdz tie ir mīksti. Pēc tam sakuļ ar blenderi, pievieno saldo krējumu un cukuru, tad uz lēnas uguns sautē uz vidējas uguns, līdz sabiezē.
3
Sagrieziet mīklu mazos gabaliņos, katru kārtīgi izrullējiet un pārklājiet ar kastaņu krēmu. Satiniet nelielu rullīti, pēc tam to velmējiet spirālē. Iesmērējiet iegūtās maizītes ar krējumu, virsū apkaisa cukuru.
4
Izklājiet maizītes ar kastaņu krēmu uz ietaukotas cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Pavārs 25-30 minūtes 200 grādos. Tas ir ļoti garšīgs gan siltā, gan atdzesētā formā.
Pievērsiet uzmanību
Izmantojot šo rauga mīklu, varat droši eksperimentēt, izveidojot neticami garšīgas mājās gatavotas maizītes ar dažādiem pildījumiem.